Гарбуз, запечений з апельсином та лимоном

Гарбуз очистити від шкірки, нарізати великими кубиками.

Апельсин почистити, нарізати невеликими кубиками.

Половинку лимона також очистити від шкірки, порізати дрібно.

Цукор перемішати із корицею.

У форму викласти гарбуз.

Посипати цукром.

Зверху розкласти шматочки апельсина та лимона. Закрити форму фольгою. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Запікати приблизно 20 хвилин, потім зняти фольгу і готувати ще 10-20 хвилин, до бажаної м'якості гарбуза.

Перемішати, щоб всі шматочки гарбуза покрилися соком, що вийшов. Остудити.

Запечений гарбуз подавати як десерт або легкий перекус.