Котлеты с сыром в духовке
71
Котлеты с сыром в духовке — это простой и быстрый рецепт, как приготовить котлеты без обжарки на сковороде. Сверху на котлеты укладывается лук, помидоры и сыр, что отлично дополняет вкус самых котлет! Котлеты в духовке получаются очень вкусными!
Ингредиенты:
- 500 г говядины (можно свинины или готового фарша)
- 100 г батона
- 100 мл молока
- 2 зубчика чеснока
- 2 яйца
- 1 большая луковица
- 1 большой помидор
- 4 ст.л. сметаны (или майонеза)
- 2 ст.л. кетчупа
- 100 г сыра
- соль
- перец
Как приготовить котлеты с сыром в духовке
К фаршу добавить соль, перец, яйца, размоченный батон и чеснок, продавленный через чеснокодавилку. Тщательно вымесить фарш.
Противень застелить пекарской бумагой или смазать маслом. Сформировать плоские котлеты (у меня получилось ровно 12 штук) и выложить их на противень.
Комментарии (71)
Показано: 10 из 71
- Марина Леонова16.11.2017 14:38Данный рецепт нашла очень кстати. т к недавно начала подумывать о приготовлении котлет в духовке. Сырники в духовке по такому же принципу запекаю уже давно, получается намного вкуснее, полезнее и быстрее, чем на сковороде. Котлеты так сделала впервые, и однозначно теперь буду делать еще) Попробовав данный вариант, сделала вывод, что в следующий раз перекручу лук вместе с фаршем, т к вкус полусырого хрустящего лука лично меня раздражал. Помидоры можно и не добавлять, особенно если несезон. А вот домашний кетчуп и сырок лишними не будут) Еще мне кажется, что можно и без всяких добавок, т к котлетки пустят сок, который за полчаса не успеет весь испариться. Скоро проверю все варианты) Спасибо!
- Оксана02.11.2015 11:16Всё гениальное просто! У меня на этой неделе получилось питание по Вашему сайту, много блюд переготовила именно отсюда. Эти котлеты делала впервые и осталась ими очень довольна! Мясо сочное, лук не разваленный, сыр у меня не растекся и не подгорел, как выше писали. Ещё две булочки и прямо домашний бургер получится. Жду теперь мужа на ужин, думаю, оценит. Я использовала майонез и запекала 40 минут.
- МАРИЯ19.11.2021 17:23Очень вкусно, нарядно и аппетитно! Действительно, можно и как праздничное блюдо подавать. Готовлю не в первый раз, и почему-то, ни разу не отписалась. Готовить однозначно!
- Любовь Родная12.11.2015 13:43Вкусные и нежные котлеты. Почти как начинка для чизбургера. Я тоже уже отказалась от жарки котлет, поэтому этот рецепт очень удачный.
- Elena,Киев12.11.2013 19:09Леночка, с тех пор как узнала этот рецепт, очень редко жарю обычные котлеты. Ведь запеченные намного полезней и вкусней, спасибо!!!!
- ЕленаЖ15.05.2021 08:22Что то по новому для обычных котлет и очень вкусно! Идейка супер!
- Жанна16.07.2014 19:31Все таки так прекрасно, что есть такие сайты. Большое спасибо.
- Татьяна.К08.03.2021 18:24Вкусно,просто и полезно.Спасибо!
- Виктория20.12.2012 16:37Леночка (извините за фамильярность, искренне так хочется Вас называть), Вы - чудо! В который раз говорю это и удивляюсь, как у Вас, программиста, так талантливо "душа лежит" к кулинарии :) Моя свекровь (очень хорошая женщина) считает, что все, что съедобно - вкусно. Я другого мнения. Бывает такая бурда-мурда из несочетаемых продуктов или неправильной техники приготовления. Но у Вас - ВКУСНО!!! И просто, и недорого (что немаловажно)! И еще Вы находите время и желание делиться своим талантом с нами, бесплатно:) СПАСИБО! Вы не думали кулинарную книгу издать? Я стала бы первым покупателем:) P.S. Котлетки изумительно вкусные!:) И жарить предварительно их совершенно не стоит, они станут жесткие, вытечет сок.
- Лариса12.04.2018 16:47Очень вкусные котлетки получились! После прочтения отзывов опасалась, что лук не понравится и всё испортит, но всё же доверилась автору, и ничуть не жалею об этом! Пластиночки лука нарезала тонюсенькие, полупрозрачные. За 30 минут в духовке лук действительно остаётся чуть хрустящим, и это замечательно, потому что у нас в семье варёный-запечёный-тушёный лук не любят:) А здесь лук успевает " поделиться" своим ароматом с фаршем и не становится этакой луковой кашей. Лена, спасибо за рецепт!
