Куриные котлеты с сыром
67
Из данного количества ингредиентов у меня получилось 8 котлет. Также эти котлеты можно не пожарить, а приготовить в пароварке, там они тоже очень вкусно получаются.
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе
- 50 г сыра
- 50 г белого хлеба
- 50 мл молока
- 1 яйцо
- соль
- перец
- панировочные сухари для обваливания
- растительное масло для жарки
Как приготовить куриные котлеты с сыром
Из фарша сформировать плоские лепешки (чтобы было удобнее формировать котлеты, необходимо смочить руки водой).
На разогретую сковороду налить растительное масло. Выложить котлеты, жарить на среднем огне примерно 5 минут (до золотистой корочки).
★★★★★рейтинг: 4.6
Показано: 20 из 67
- Ylibka23.01.2016 17:18Елена, сегодня на ужин приготовила эти котлетки. Честно сказать, с котлетами я на Вы. Они у меня редко получаются сочными, обычно, наоборот, суховатые. Поэтому я уже давно перестала делать попытки их приготовления. А сегодня прямо захотелось. И, ура! Котлеты получились нежные, сочные, с хрустящей корочкой. Объедение просто. Муж попросил завтра еще приготовить. Спасибо Вам большое за такой простой и не затратный рецепт.
- Татьяна Т.14.06.2019 03:49Котлеты, конечно, вкусные. Я такие и раньше готовила, всегда вкусно получается, только тяжело их лепить, фарш жидковатый всё время получается. Ну, и немного прижарились у меня. Но всё равно вкусно. Спасибо.
- ОльгаК8518.02.2015 19:20Спасибо, котлеты очень вкусные, нежные, сочные. От себя добавила немного лука в фарш. Фарш впервые делала в чаше блендера, получилось очень хорошо.
- Жанна03.09.2014 17:16Все блюда, которые я готовила по вашим рецептам, получились просто изумительные. А эти котлетки, вообще, пальчики оближешь.
- Любовь Родная13.01.2016 20:03Я тоже добавила немного от себя в начинку грибы. В нашей семье все любят колеты, поэтому такое разнообразие нам по вкусу.
- ЕленаЖ29.08.2021 10:03У нас очередные ваши вкусные котлетки) , спасибо )!
- Марина06.01.2015 19:30Скажу честно, у меня никогда не получались котлеты с начинками, зразы и т.п. Всё вечно вылезало при жарке, растекалось. Но всё же решилась сделать эти котлетки, правда сыр добавляла меньше и котлеты были небольшие по размеру, и... о чудо!.. сыр не вытек, котлеты обжарились до красивой хрустящей корочки. Не знаю в чем причина, почему раньше не получалось. Спасибо, Лена! Теперь на очереди зразы.
- Олеся19.10.2012 13:41Котлетки очень вкусненькие получились)) Только у меня фарш через чур жидкий оказался и я не добавляла хлеб с молочком))) А добавила одну картошину лучек обжарила и туда и 2 зубчика чесночка ))) И полочулось оболденно спасибо большое за рецепт))
- БайСа03.06.2014 07:19Лена, спасибо за рецепт, сегодня хочу приготовить. А если добавить 1 маленькую луковицу и не добавлять хлеб, как думаете, получатся ли котлетки? И если Половину из них делать в пароварке, то минут на 30 поставить?
- Алина11.04.2014 17:07Очень вкусно, спасибо вам за прекрасные рецепты)) я ещё так делаю, куриный фарш, плавленый сыр порезанный кубиками, майонез, крахмал, яйца и соль, перемешать и жарить котлетки, тоже очень вкусно получается)))
- Наталья29.11.2015 10:56Лена, спасибо!!! Ваш сайт просто клад! Я просто не могу остановиться. Буквально недавно попала сюда, а столько блюд уже готовила. И все такие вкусные. Котлетки замечательные, детям понравились.
- Анюта27.04.2014 12:37Действительно вкусно! Добавила еще лук) Сынишки полтора годика, делала ему на пару без сыра, слопал сразу 2 котлетки) А для остальных мои жарила, думала суховаты будут, а нет, класс!)
- Виктория12.08.2012 13:03Просто объедение! Такие нежные и вкусные, ммм... Только сейчас поджарила. В одну половину котлет добавляла российский сыр, а в другую - по кусочку плавленного. Тоже вкусно получается.
- Людмилка12.01.2012 23:39Я думаю, что это вкусно! А главное - просто! Похоже на котлету по-киевски, только вместо замороженного масла-сыр. Кстати, можно в фарш добавить 1 сырую картошину(прокрученную)
- Настюша01.02.2014 21:55Делаю эти котлеты по вашему рецепту уже не первый раз. Очень вкусно получается! Я никогда и не думала, что из куриного филе могут получится такие сочные котлетки!!!
- николай дадонов06.01.2014 15:26Всё то же самое, но !не фарш куриный, а филе, порезанное мелкими кубиками. Вот, кажется без особой разницы? Однако, впечатление намного интереснее!!!
- вика-ольга18.06.2014 04:40Очень люблю рубленные котлеты,но из курицы не готовила.Сегодня нашла Ваш рецепт,приготовлю по нему,но мясо порублю и сравню вкусы обоих вариантов.
- Еленка15.01.2013 12:14Рецепт просто супер! Получилось безумно вкусно! Я еще пережаренный лук добавила и укроп. Просто объедение и готовить легко! Спасибо за рецепт!
- Мария05.08.2013 13:20Спасибо! Готовить не очень люблю и не особо умею - но котлетки получились на ура - муж и дети в восторге!!! А главное - всё очень просто!
- Елена24.09.2014 11:06Пару дней назад набрела на ваш сайт, хочу сказать вам огромное спасибо! сегодня приготовила котлетки, такие нежные! ребенок в восторге!
Комментарии (67)