Шведские котлеты со свеклой и жареным луком

Невероятно вкусные котлеты, очень нежные и сочные. Долго смотрела на этот рецепт, а тут свекла осталась от винегрета, решила сделать эти котлетки. Муж тоже в восторге, а ему трудно угодить. И еще я стала по вашему совету запекать свеклу в духовке, а не варить. Настолько она ароматнее получается, да и следить за водой не надо в кастрюльке, а потом и мыть кастрюлю Так что не устаю благодарить Вас, Леночка!!

Снова приготовила такие котлеты, только на этот раз вместо свёклы пришлось использовать варёную морковь. Тоже очень вкусно получилось, и снова всей семье понравился ужин. Спасибо за вкусный рецепт.

Приготовила котлеты из куриного фарша, всей семье и мне очень понравились. Очень нежные и даже сладенькие из-за овощей. Безумно вкусно и оригинально. Большое спасибо за интересный рецепт.

Очень вкусные котлетки, сочные и нежные, съели даже превереды:). Леночка, спасибо за рецепт!

Котлеты ммм, вкусные.... даже не ожидали) ! Спасибо!

понравились))))))

Огромное Вам СПАСИБО за этот рецепт! Сварила себе свёклу ( себе, потому что муж её не любит), хотела съесть банально со сметаной, но гуляя в очередной раз по вашему сайту, нашла этот рецепт! Котлетки ОЧЕНЬ понравились, сочные и вкусные ( правда я по времени немного дольше их жарила, чем у Вас в рецепте). Так вот... муж был в восторге, съел почти все сразу!!! А когда я ему призналась, что они были со свёклой, он не поверил! Теперь он ест и свёклу ( в котлетках!!!) )))))))) Благодаря Вам!!! У меня к Вам вопрос, точнее просьба! У Вас чудесный сайт! Но хотелось бы чтоб непосредственно на нем был поисковик! Т.к. в закладках моих с вашими рецептами я сама уже теряюсь ( очень много сохраненых). Возможно это сделать или нет??? Как всегда заранее благодарна Вам!

Вот долго я присматривалась к этому рецепту, мужу предлагала сделать на пробу, на что он скептически поднял бровь со словами:-Котлеты из свеклы??? но тут, я пустила в ход главный козырь-рецепт с сайта, откуда мясо с ананасами, соус песто и все восхитительный вкусности-сладости!!! Сердце мужа дрогнуло, и царским взмахом руки было дано добро на приготовление! И вот, придя с работы и увидев красные котлеты, муж снял пробу! На лице удивление, недоумение, наслаждение, счастье!:) Вкусные, необычные, яркие, сочные котлеты прочно вошли в наше меню! Делала уже несколько раз, и семья просит ещё!:) Спасибо, Елена, не устану повторять!

Варила борщ, остался приличный кусок сырой свеклы и я решила сварганить котлетки. Так как в рецепте свекла вареная, решила ее пережарить (не варить же очищеную свеклу). В результате котлеты получились очень сочные, но сладковатые и не очень вкусные (очень чувствуется свекла) (((. Вывод: делать надо по рецепту!!! В следующий раз обязательно попробую как надо )))

Очень вкусные котлетки! Готовлю их очень часто. Раньше жарила на сковородке, а в последнее время запекаю в духовке.. За счет свеклы и лука котлетки остаются такими же мягкими и сочными! Спасибо Вам за рецепт! (Первый раз, когда готовила, немного опасалась - будет ли вкусно?:))

Очень вкусно получилось! Все сделала по рецепту, фарш: свинина наполовину с говядиной. Правда тушила я их в конце приготовления минут 15-20, так как в фарше говядина. У котлет очень необычный и приятный вкус! Всем советую попробовать!

Елена, скажите, а фарш в ваших рецептах это просто перекрученное мясо или вы туда ещё добавляете что то? Просто вы не расписываете как делать фарш. На фото видно что это перекрученное мясо, а что ещё там в нем - не видно! Спасибо!)))

Мне понравилось. Необычно. У меня почему то получились сладкие! Наверное свекла такая. В общем ребенок в восторге. Еще мне кажется что со свеклой глраздо полезнее чем с хлебом. Спасибо за рецепт. У вас хороший сайт :)

Я сделала из куриного филе и все равно очень сочные. Только когда сделала был ярко выражен вкус буряка, а вот когда постояли.... Ну очень вкусно. Я их правда еще протушила. Спасибо за рецепт!!!

Котлеты восхитительные!! Сделала двойную порцию, смели все за вечер. Ребенок обычно съедает 1, максимум 2 котлеты, а этих съел 6!!!! Елена, в очередной раз огромное спасибо!!

Котлетки вкуснятина без вкуса и запаха свеклы. у меня мясо свинина, сделала половину котлет на пару, а остальные пожарила. огромное спасибо Вам Лена.

ааа Я!!! невнимательно прочитав рецепт,положила сырую тертую свеклу! И трижды делала,на ура пошли котлетки,теперь еще попробую варенную положить

Spasibo za rezept! Kotletki prosto klass!! Polozila ewe na 15 min v duxovku i gotovo, bistro i vkusno. spasibo ewe raz.

И снова сделала эти котлетки! К каше-самое,то! С такой "кулинарной книгой",можно лишними кг обзавестись;))).

Vkusno i bistro!!! Nam ponravilosi. Dlya budnego ujina - to cto nado!!! Spasibo!