Kamelena logo

Салат из свеклы с ананасом

7
Салат из свеклы с ананасом

Сочный и вкусный салат из запеченной свеклы. Готовится салат добавлением грецких орехов и ананаса. Консервированный ананас придает салату сладость и необычный привкус.

Ингредиенты:

  • 500 г свеклы
  • 3 колечка консервированных ананасов
  • 30 г грецких орехов
  • 1 ст.л. сметаны (или майонеза)
  • соль
Ингредиенты

Как приготовить салат из свеклы с ананасом

Свеклу помыть, плотно завернуть в фольгу, и запечь в духовке 1-1,5 часа в зависимости от размера свеклы (можно сварить в кастрюле), охладить.

Свеклу помыть, плотно завернуть

Остывшую свеклу натереть на очень мелкой терке (в пюре).

Остывшую свеклу натереть на

Ананасы порезать очень мелкими кубиками.

Ананасы порезать очень мелкими

Грецкие орехи порубить в измельчителе (или очень мелко измельчить ножом).

Грецкие орехи порубить в

Смешать свеклу, ананасы, грецкие орехи, сметану (майонез), посолить, перемешать. Разложить в порционные салатники, охладить. Перед подачей салат из свеклы можно украсить ананасом.

Салат из свеклы с ананасом
Автор рецепта: Елена Каменских
Салаты > Салаты со свеклой

Салаты со свеклой

Салат со свеклой и сыромСалат со свеклой и сыром
Салат из свеклы с брынзойСалат из свеклы с брынзой
ВинегретВинегрет
Салат из свеклы с селедкой и яблокомСалат из свеклы с селедкой и яблоком
Салат из свеклы с черносливомСалат из свеклы с черносливом
Селедка под шубойСеледка под шубой
Салат из свеклы с апельсиномСалат из свеклы с апельсином
★★★★★рейтинг: 4.6

Комментарии (7)

  • Алена
    24.08.2014 17:56
    Угнала к себе в копилку)) Спасибо за идею! Обязательно приготовлю! Люблю свеклу..))))
  • Валерия
    20.01.2015 14:05
    А на скольких градусах запекать свеклу?
    Елена
    20.01.2015 15:00
    200-220 градусов. Готово тогда, когда легко протыкается ножом (можно протыкать прямо через фольгу).
  • Анна
    30.10.2016 17:30
    Салат нам очень понравился! Случайно увидела рецепт и решила приготовить на ужин. Вкусно! Как по мне, то этот салат достоин и праздничного стола! Спасибо за рецепт!
    Фотоотчет от Анна
    Елена
    30.10.2016 22:01
    Рада, что понравился И спасибо за первый фотоотчет к этому рецепту!
  • Татьяна Т.
    21.05.2019 04:07
    Приготовила такой салат, даже мой привередливый ребёнок немного его поел. Салатик вкусненький, иногда можно таким побаловаться. Правда думала, что будет слаще, наверное, сорт свёклы не очень сладкий. Спасибо за рецепт.
    Фотоотчет от Татьяна Т.
  • ЕленаЖ
    15.09.2023 15:58
    Очень вкусный девчачий салатик)! Спасибо!
    Фотоотчет от ЕленаЖ
Loading...

Оставить отзыв

Нам всегда интересно узнать ваше мнение.
Смотреть все рецепты салатов