Салат из свеклы с селедкой и яблоком

Name: Салат из свеклы с селедкой и яблоком
Ingredients: 300 г свеклы; 100 г филе селедки; 100 г зеленых яблок; 100 г лука; 2 ст.л. растительного масла; 1 ч.л. зерновой горчицы; 1 ч.л. уксуса

Салат с непривычным и необычным вкусом, но при этом вкусный. Состоит из сладкой запеченной свеклы, соленой сельди, кисло-сладкого яблока и пикантной горчичной заправки.

Ингредиенты:

300 г свеклы
100 г филе селедки
100 г зеленых яблок
100 г лука
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. зерновой горчицы
1 ч.л. уксуса

Как приготовить салат из свеклы с селедкой и яблоком

Свеклу помыть, плотно завернуть в фольгу, и запечь в духовке 1-1,5 часа в зависимости от размера свеклы (или можно отварить свеклу в кастрюле). Остудить.

Свеклу почистить, порезать тонкой соломкой.

Филе селедки порезать небольшими длинными кусочками.

Яблоко очистить от кожуры, порезать тонкой соломкой.

Лук почистить, порезать полукольцами. Залить кипятком на две минуты (это делается, для того чтобы лук стал менее острый, можно этого не делать). Воду слить.

Для заправки смешать растительное масло, горчицу, уксус.

Положить в салатник свеклу, селедку, яблоко, лук. Полить заправкой, перемешать. Желательно чтобы салат настоялся примерно 20-30 минут.

Салат больше всего подходит к картофелю (запеченному, в виде пюре и т.д.)

Автор рецепта: Елена Каменских

Салаты > Салаты со свеклой

Салаты со свеклой

Салат со свеклой и сыром

Салат из свеклы с брынзой

Винегрет

Салат из свеклы с черносливом

Селедка под шубой

Салат из свеклы с апельсином

Салат из свеклы с ананасом

★★★★★рейтинг: 4.6

Комментарии (11)

Галина
14.03.2013 18:09
Сегодня приготовила, супер!!!Мне очень нравится сочетание свеклы и сельди, а с яблочком никогда не делала.А как раз оно придает особую изюминку блюду.Большое спасибо!
Ксана
07.09.2013 15:06
Леночка,спасибо за рецепт из любимых продуктов.Просто ,вкусно,красиво,полезно!
Юлия
09.04.2014 12:02
Очень вкусно,быстро и просто.Очередной раз спасибо вам за ваш труд.
Светлана
08.07.2014 02:16
Очень вкусно, спасибо, только в следующий раз я кубиками все порежу и не соломкой , мне кажется так лучше будет
Таня
13.01.2015 11:47
Как мало отзывов, а салат оч. вкусный! Я делала без горчицы всем домашним понравился! Спасибо!!!
Любовь Родная
14.10.2015 18:42
А кто нибудь пробовал с копченной селедочкой? Интересно как получится?
Наташа
14.10.2015 21:41
Делала точно по рецепту. Съем сразу. Муж справедливо заметил, что по ингредиентам почти сельдь под шубой, только полезнее и легче для организма. Спасибо!
Елена
30.12.2015 17:16
Замечательный салат! Искала салаты на Новый год и увидела этот салат. По составляющим сразу поняла, что это будет то, что мне понравится. Так и оказалось. Папуля, очень пожилой человек, не оценил. Ну, я готова была съесть его сразу, но оставила ещё мужу. Интересно, что он скажет. Но я лично для себя да и для гостей его обязательно буду готовить Спасибо Вам за прекрасные рецепты! Всем знакомым рекомендую Ваш сайт, и все потом благодарят за такую наводку. С НОВЫМ ГОДОМ! С РОЖДЕСТВОМ!!!
Любовь Родная
31.08.2016 12:06
Лена, замечательный салат. Использовала селедку, засоленную по рецепту Танюши. Все удалось.
Елена
31.08.2016 19:37
Аппетитно получилось!
Татьяна Т.
31.05.2020 08:46
Салат вкусный получился, но на второй день его лучше не оставлять.

Оставить отзыв

Смотреть все рецепты салатов