Курка в молоці

Курку розрізати на порційні шматочки (я розрізала на 10 шматочків). Кожен шматочок добре посолити та поперчити.

На сковороді розтопити вершкове масло. Викласти половину курки, смажити на сильному вогні приблизно 2 хвилини.

Перевернути на інший бік, смажити ще 2 хвилини. Так само обсмажити другу половину курки.

З лимона тонко зрізати лимонну цедру, без білої частини (найзручніше це робити овочевим ножем).

Часник очистити, роздавити плоскою стороною ножа. Викласти часник у форму для запікання.

Зверху викласти обсмажену курку.

У сковороду, де обсмажувалась курка, налити молоко. Молоко посолити, поперчити, додати каррі та лимонну цедру, перемішати. Довести до кипіння.

Перелити вміст сковороди у форму з куркою. Поставити в розігріту до 200 градусів духовку. Готувати 30-40 хв.

Бажано, в процесі приготування, періодично поливати частини курки, що виступають, молоком, збираючи його ложкою.

Під час подачі курку щедро полити молоком, у якому вона запікалася.