Манні оладки з киселем

Name: Манні оладки з киселем
Ingredients: 0,5 л молока; 60 г манки (приблизно півсклянки); 2 яйця; 2 ст. л. цукру; 1/3 ч. л. солі; вершкове масло для смаження (можна рослинну олію без запаху); 0,5 л води; 100 г вишні; 3 ст. л. цукру; 1 ст. л. з гіркою крохмалю

Зі вказаного списку інгредієнтів у мене вийшло 16 оладок.

Інгредієнти:

Оладки:
0,5 л молока
60 г манки (приблизно півсклянки)
2 яйця
2 ст. л. цукру
1/3 ч. л. солі
вершкове масло для смаження (можна рослинну олію без запаху)
Кисіль:
0,5 л води
100 г вишні
3 ст. л. цукру
1 ст. л. з гіркою крохмалю

Як приготувати манні оладки з киселем

Варимо кисіль. Вишні залити водою, довести до кипіння. Кип'ятити кілька хвилин, додати цукор.

Вишні вийняти шумівкою.

Крохмаль залити половиною склянки холодної води, ретельно розмішати.

У киплячий вишневий відвар, при безперервному помішуванні, влити цівкою крохмаль. Відразу ж вимкнути вогонь, залишити кисіль остигати.

Робимо оладки. Молоко довести до кипіння. Додати цукор, сіль.

Тонкою цівкою, при безперервному помішуванні, засипати манну крупу в кипляче молоко. Варити 3-5 хвилин, продовжуючи помішувати (каша повинна вийти досить густа). Остудити до теплого стану.