Салат "Порося"

Name: Салат "Порося"
Ingredients: 200 г вареної картоплі; 150 г вареної ковбаси; 100 г консервованої кукурудзи; 60 г маринованих огірків; 50 г сиру; 30 г цибулі; 2 яйця; 100 г майонезу; сіль, перець; варена ковбаса, маслини

Наближається свято нового року, тож почнемо до нього готуватися вже зараз. Сьогодні я з ідеєю як тематично прикрасити свято до наступаючого нового року порося. В основі рецепту я використала салат, схожий на олів'є, але не олів'є. Замість зеленого горошку я використала консервовану кукурудзу, а також додала сир і трохи маринованої цибулі, сир та цибуля додали салату пікантності. Вийшло дуже смачно, але ви за бажанням можете взяти за основу і класичний олів'є, і будь-який інший салат на свій смак. Готується салат просто, виглядає святково, загалом, і мені та моїм дегустаторам сподобалася моя творчість)) Салат ми з'їли з чоловіком та донькою за один раз. Виходить приблизно 4-5 порції. Так що якщо у вас багато дегустаторів, то робіть відразу пару поросят))

Інгредієнти:

200 г вареної картоплі
150 г вареної ковбаси
100 г консервованої кукурудзи
60 г маринованих огірків
50 г сиру
30 г цибулі
2 яйця
100 г майонезу
сіль, перець
Для прикраси:
варена ковбаса, маслини

Як приготувати салат "Порося"

Яйця та картоплю в мундирі зварити та остудити. Цибулю дуже дрібно порізати, обшпарити окропом і збризкати яблучним або винним оцтом. Усі компоненти нарізати дрібними кубиками, крім білків.

Додати майонез, посолити (трохи) і поперчити. Акуратно перемішати.

На тарілку поставити кулінарне кільце, відрегульоване на 16 см. Викласти салат.

Посипати білками, натертими на дрібній тертці.

Прикрашаємо. Паць це кружок ковбаси, дірочки я зробила трубочкою для напоїв. Вушка, ніжки та хвостик теж ковбаса. Очі половинки маслин, "брови" та рот теж з маслин. Правда я не впевнена, що у порося є брови)) Але з бровами моє порося стало симпатичніше, ніж без них))