Салат із буряка з ананасом

Name: Салат із буряка з ананасом
Ingredients: 500 г буряків; 3 кільця консервованих ананасів; 30 г волоських горіхів; 1 ст. л. сметани (або майонезу); сіль

Соковитий та смачний салат з запечених буряків. Готується салат з додаванням волоських горіхів та ананасу. Консервований ананас надає салату солодкість та незвичайний присмак.

Інгредієнти:

500 г буряків
3 кільця консервованих ананасів
30 г волоських горіхів
1 ст. л. сметани (або майонезу)
сіль

Як приготувати салат з буряка з ананасом

Буряк помити, щільно загорнути у фольгу і запекти в духовці 1-1,5 години в залежності від розміру буряка (можна зварити в каструлі), охолодити.

Буряк, що остигнув, натерти на дуже дрібній тертці (у пюре).

Ананаси нарізати дуже дрібними кубиками.

Волоські горіхи порубати в подрібнювачі (або дуже дрібно подрібнити ножем).

Змішати буряк, ананаси, волоські горіхи, сметану (майонез), посолити, перемішати. Розкласти в порційні салатники, охолодити. Перед подачею салат з буряків можна прикрасити ананасом.