Шоколадний пиріг з кабачком та сирною начинкою
2
Соковитий красивий і смачний пиріг з начинкою сиру, готується пиріг з додаванням кабачка, завдяки цьому секретному інгредієнту пиріг виходить дуже м'яким, соковитим і ніби просоченим. Ніхто з моїх дорогих дегустаторів запідозрити наявність кабачка не зміг, оскільки він справді зовсім не відчувається, кабачок тільки надає готовій випічці необхідну соковитість та вологість. Ідея випічки з додаванням кабачка не нова, але я туди ще й сирну начинку додала, так щоб пиріг став красиво виглядати в розрізі, на мою думку, вийшло просто чудово! Сезон кабачків вже в розпалі, і це чудова нагода спробувати цей пиріг!
Інгредієнти:
- 200 г кабачків
- 150 г борошна
- 150 г цукру
- 15 г какао
- 70 мл рослинної олії
- 70 г сметани
- 1 яйце
- 1 п. ванільного цукру (10 г)
- 1 ч. л. розпушувача
- 1/2 ч. л. солі
- Сирна начинка:
- 200 г кисломолочного сиру
- 3 ст. л. цукру
- 1 ст. л. крохмалю з гіркою (кукурудзяного)
- 1 яйце
Як приготувати шоколадний пиріг з кабачком та сирною начинкою
Ретельно збити. Якщо у вас не однорідний сир, попередньо протріть його через сітчастий друшляк або пропрацюйте готову суміш блендером. Начинка готова.
Коментарі (2)