![Шоколадний пиріг з вершками та малиною](/_next/image?url=%2Fuploads%2Frecipes%2F500%2F504%2Ff504-pirog-brauni.jpg&w=760&q=100)
Сьогодні я до вас з новим та смачним пирогом з ароматною малиною. В основі шоколадний вологий корж у стилі Брауні, який чудово відтінюється мусом із збитих вершків з приємними вкрапленнями ароматної кислуватої малини, зверху пиріг покритий яскравим малиновим желе. Смачно, просто, апетитно. Думаю, такий пиріг обов'язково оцінять усі любителі брауні, мені і всім моїм дегустатором пиріг сподобався, сподіваюся сподобається і вам!
Інгредієнти:
- Корж:
- 120 г борошна
- 120 г вершкового масла
- 150 г цукру
- 150 г сметани
- 60 г шоколаду
- 30 г какао-порошку
- 2 яйця
- 1 ч. л. ванільного цукру
- 1 ч. л. розпушувача
- Мус:
- 500 г вершків 30-33%
- 70 г цукрової пудри
- 1 пакетик желатину (10 г)
- 300 г малини (приблизно)
- Також:
- 1 пакет малинового желе (на 400 мл)
![Інгредієнти](/_next/image?url=%2Fuploads%2Frecipes%2F500%2F504%2F0.jpg&w=760&q=90)
Як приготувати шоколадний пиріг з вершками та малиною
Розтопити шоколад і масло в однорідну суміш у мікрохвильовій печі або на водяній бані. Злегка остудити.
![Розтопити шоколад і масло в](/_next/image?url=%2Fuploads%2Frecipes%2F500%2F504%2F02.jpg&w=760&q=90)
Форму змастити маслом (у мене форма 25х25 см), перелити тісто, розрівняти. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати приблизно 15-25 хвилин. Ще раз нагадаю, що при випіканні брауні важливо не перетримати його в духовці, щоби не пересушити. Перевіряйте шпажкою заздалегідь, і коли немає рідкого тіста, одразу виймайте.
![Форму змастити маслом (у мене](/_next/image?url=%2Fuploads%2Frecipes%2F500%2F504%2F07.jpg&w=760&q=90)
Коментарі