Греческий салат
25
Главное условие греческого салата – все овощи должны быть порезаны довольно крупно. Лук желательно брать красный или салатный, так как он менее острый (у меня салатный лук). В классическом салате конечно должен быть сыр фета (традиционный греческий сыр из овечьего молока), но, приближаясь к отечественным реалиям можно взять и брынзу, будет тоже очень вкусно.
Ингредиенты:
- 400 г помидоров
- 300 г огурцов
- 100 г перца
- 100 г лука
- 200 г феты или брынзы
- 1 банка маслин без косточек
- 3 ст. л. оливкового масла
- соль
- перец
Как приготовить греческий салат
Огурцы порезать крупными кусочками (я сначала каждый огурец порезала кружочками толщиной примерно 1 см, а потом каждый кружочек на 4 одинаковых кусочка).
Помидоры также порезать крупными кусочками (я каждый помидор порезала пополам, а потом каждую половинку на 4 одинаковых кусочка).
★★★★★рейтинг: 4.6
Показано: 19 из 25
- Ylibka11.12.2018 22:22Свежий, вкусный салат! Отличное дополнение к любому блюду! У меня осталось немного феты после приготовления запеканки и я сразу подумала о греческом салате. Раньше как-то не приходилось его самой готовить, а тут оказалось все так быстро и просто. Правда перца у меня не было, приготовила без него. Получился замечательный легкий салатик! Большое спасибо за рецепт!))
- Сания07.10.2019 07:23В сезон свежих овощей этот салат, так сказать, в самое яблочко. Вкусно и полезно! Спасибо за рецепт! Использовала обычный лук, просто предварительно подержала его несколько минут в кипятке. Получилось, на мой взгляд, самое то, вся острота ушла.
- Любовь Родная10.09.2017 18:23Часто готовим такой салат. Очень вкусный, а салат из овощей со своего огорода вдвойне вкуснее. Спасибо осени за дары, спасибо Елене за рецепты.
- Рената15.10.2017 21:06И у нас любимый салат мужа. Каждый праздник он на нашем столе, да и в будни тоже частый гость. Вкусный и яркий салатик.
- ЕленаЖ27.02.2018 17:01Как хорошо, что и в зимний период можно приготовить такой салатик)! Ооочень вкусно!)
- Ксю12.09.2019 20:56Готовим почти каждый день, пока есть вкусные сладкие перцы и помидоры!
- Зоя16.03.2018 11:51Фото
- Татьяна Т.29.04.2019 08:04Сделала вчера такой салат, покупала для него сыр Фета, вроде бы как специально для Греческого салата. Но этот сыр по консистенции был очень мягкий, и после лёгкого перемешивания ломался и расползался. А думала, будет как у Вас, Лена, на фотографии. Но не смотря на это, салат получился очень вкусный, и мы с мужем съели его за раз. Такой вкусный, что я его забыла сфотографировать. Спасибо за рецепт.
- Азамат07.07.2013 12:42Вы можете встретить огромное разнообразие этого салата в Греции, но не в одном из них вы не встретить оливки, они падаються отдельно, и будет замечательно если добавить душицу она же трава оригано. Благодарю за внимание)
- Ирина10.12.2014 08:48Попробуйте заправку из оливкового масла, горчицы, бальзамического укуса, сока лимона, меда, все смешать, добавить орегано и дать этой смеси настояться! Поливать салат перед подачей!
- Ольга12.09.2017 11:52Любимый салат мужа... только заправка у нас сок лимона, горчица, мед, орегано, оливковое масло и бальзамический уксус
- Ксения14.03.2017 13:44Очень вкусный, легкий салат! Быстро готовится и всем нравится. Кладу сербскую брынзу, иногда китайскую капусту.
- Юлия29.12.2013 12:57Нам в Греции подавали с маслинами вместе, но там еще были листья салата и много специй (орегано, базилик)
- Карина13.06.2014 08:41а я поливаю смесью оливкового масла, бальзамического уксуса + щепотка сушенного орегано/базилика
- Ирина11.05.2013 17:53Я в такой салат еще добавляю свежий базилик, а сыр - "Хохланд Фетакса". Попробуйте!
- Зоя16.03.2018 11:50Очень вкусно! Немного отсебятины- Фету обваляла в прованских травах +листья салата
- Наталья25.12.2012 20:07Да, салат очень вкусный, давно такой готовлю
- Нати.14.10.2012 18:13Салат очень вкусный, спасибо огромное....
- Ксю12.09.2019 20:55Самый любимый и вкусный салат сейчас!!
Комментарии (25)