Салат «Коул слоу»
26
Салат Коул слоу (cole slaw в переводе "шинкованная капуста") – традиционный американский салат из капусты, варианты его приготовления весьма разнообразны. Салат хорош для любого времени года, и зимой и летом он будет к месту. По желанию, в состав салата можно добавлять молодой редис или свежий огурец. Главная фишка этого, казалось бы, простого капустного салата в заправке с добавлением горчицы и уксуса, именно она придает салату очень оригинальный и пикантный вкус. Из этого количества ингредиентов получается довольно много салата, поэтому, по желанию, можно все поделить пополам.
Ингредиенты:
- 500 г белокочанной капусты (или белокочанной пополам с краснокочанной)
- 150 г моркови
- пучок укропа
- Заправка:
- 70 г майонеза (можно заменить йогуртом)
- 70 г сметаны
- 1-2 ст. л. яблочного или винного уксуса
- 1-2 ч. л. горчицы
- 1 ч. л. сахара
- соль
- перец
Как приготовить салат «Коул слоу»
Комментарии (26)
Показано: 10 из 26
- Tata18.11.2016 03:37Спору нет, это салат кладезь витаминов и полезен во всех отношениях. но откуда это название, что то мне напоминает американский салат COLESLAW, что в переводе буквально салат из шинкованной капусты. Вы видимо его и имели ввиду. Да, здесь в Америке он популярен, продается уже готовый и есть готовые заправки для салата так и называются Сoleslaw Dressing. Для похудения самое то если не увлекаться дрессингом.
- TANECHIK03.02.2016 08:21Леночка, какой вкусный, сочный, витаминный и легкий салат, в общем, все - как я люблю! И почему я его раньше не собралась приготовить?!! Теперь включу в еженедельное меню! Конечно, приготовила заправку без майонеза, а по Вашему совету - с йогуртом, домашней горчицей, яблочным уксусом. Из таких доступных продуктов, такой замечательный салатик. Спасибо!
- Олька19.03.2017 20:25Леночка, какой чудесный, яркий и полезный салат! Готовила его для праздничного стола -всем очень понравилось! А я получила невероятное эстетическое удовольствие от разнообразия " красок" в процессе приготовления! Спасибо:)
- Любовь Родная08.11.2015 15:42Вкусный салат, обычно готовили по весне с молоденькой капустой. Я большая любительница капусты, поэтому будем делать этот салат постоянно, как говорит моя дочка -вкусно и полезно. А от себя добавлю и просто.
- Татьяна Харьков26.01.2018 19:12Салат порадовал своей простотой, доступностью, ну и, конечно, фишка этого блюда в заправке. Готовила несколько раз, хочу попробовать со свежим огурцом.
- Анна16.10.2016 16:20Вкусный и сочный, очень аппетитный, простой в приготовлении, к тому же полезный салат! Очень понравился! Спасибо за рецепт!
- Рената29.11.2017 20:44Яркий, красочный, сочный, веселый салат. Капусты спасены. Очень вкусный. Спасибо
- Лена15.08.2015 19:30Елена, здравствуйте. Для начала хочу сказать огромное спасибо Вам и Вашему супругу за этот сайт. Вы такие молодцы! К Вам я заглянула после восторженных отзывов своей подруги. И очень рада, что сделала это. Ваш сайт стал для меня и моей семьи палочкой-выручалочкой. Столько интересных разных рецептов обнаружила. И новых, и каких-то забытых уже. Вы просто кудесники! И вот, опять к Вам за помощью. Муж принес много яблок, а духовка у нас сломалась. Подскажите, пожалуйста, может есть у Вас рецептик пустить их дело без выпечки? За ранее, благодарна.Елена19.08.2015 09:20Вот можете на Камеленте посмотреть заготовку — Яблочный конфитюр за 3 минутки, он без духовки как раз.
- ГАЛИНА09.02.2022 18:56впервые узнала про этот салат, люблю сырую капусту, всегда хотелось из нее сделать что то такое эдакое, кисло-сладко-солено-остренькое))) и вот, ура, эта заправка простоволшебная находка!!!! я в диком восторге! очень понравилось и теперь это мой любимый салатик! спасибо! быстро съела, даже фото забыла сделать, но уверяю, он очень красивый был))
- Мария15.09.2015 09:03Уточните. Заправить салат и оставить настаиваться либо заправка отдельно должна настояться пару часов? Спасибо.
