Печенье «Пуговицы»
267
Простое домашнее песочное печенье в необычной форме. Удивите своих близких или друзей. Всего у меня получилось 32 печенья (16 светлых и 16 темных). P.S. Также печенье из этого теста можно приготовить в виде собачек — Печенье "Собачки".
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 100 г масла
- 80 г сахара
- 2 желтка
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 2 ч.л. какао-порошка
Как приготовить печенье «Пуговицы»
Во вторую половину добавить какао, немного вымесить ложкой и также слепить в комок. Положить оба вида теста в холодильник на 30 минут.
Раскатать светлое тесто в пласт толщиной примерно 5-7 мм. Вырезать формочкой кружки (я использовала перевернутый бокал диаметром 5 см).
Затем на каждом кружке сделать вмятину, но не прорезая до конца. Я использовала крышку от пластиковой бутылки, ее диаметр - 3 см.
Затем по центру сделать два или четыре сквозных отверстия, как в пуговице. Для этой цели я использовала трубочку от маленькой упаковки сока (можно использовать спичку или другой подходящий предмет).
Комментарии (267)
- Ирина25.07.2017 13:19Сразу из холодильника плохо раскатывается плохо. Помяла немного в руках, дело пошло лучше. Желала стаканом диаметр 4,5 см. На противень поместились всего 16 штук. А всего у меня получилось 19 печенек. Вкусно. Но если честно, ожидала большего. На вкус очень сытеые, даже как-то жирновато для меня. Дети в восторге саса идея пуговиц очень понравилась. Сын помогал вырезать глаза, и в процессе пришла мысль сделать мордашки. Весело получилось)))
- Елена Оренбургская07.01.2014 15:54Спасибо за рецепт. Печеньки делала моя дочка четвероклассница, я готовила тесто. но муки клала действительно больше чем в рецепте, потому как с заявленным количеством тесто равлось и было черезчур жирным, хотя все клала исключительно измеряя на электронных кухонных весах.
- Владочка06.03.2015 21:36У меня тоже не совсем получились, но делала строго по граммам. Слишком тонко раскатала и муки для этого количества яиц и масло, мне показалось, много. Нужно грамм 180-190 не больше. Попробую еще раз приготовить и исправить эти ошибки, думаю вторые будут намного лучше!
- Чародейка28.11.2015 06:58Приготовила сегодня впервые это печенье и все получилось без каких либо сложностей, впрочем как и всегда! Очень вкусные получились пуговки, а внешний вид так вообще супер!!!! Леночка, благодарю Вас за прекрасный рецепт!!!!!
- Любовь Родная11.08.2016 12:15Сделали с дочкой, вернее делала она, я только испекла. Пока остывали, с тарелки исчезло несколько печенюшек, а дочурка подходит ко мне с набитым ртом и говорит- Давай еще такие испечем. Да, для детей это хорошая идея.
- Мария02.02.2020 10:57И почему я раньше не отправила отчёт об этих замечательных печеньках?! А ведь готовила не один раз.. Даже сын, которого сложно удивить, выразил своё удивление и восхищение). Они удивительные, конечно. Очень необычно.
- Елена20.09.2013 09:00Испекла пуговки по Вашему рецепту. Спасибо, всё получилось!) Чтобы печенюшки сохранили форму при выпечке, то перед выпечкой я их ещё полчасика подержала в холодильнике. В итоге ни одна не расползлась.
- Вера24.11.2014 20:17Елена, спасибо Вам за такие здоровские рецепты!!!!! Так рада, что нашла Ваш сайт))) хочется приготовить буквально все))) и главное, что все очень вкусно! А вот мои печеньки
- Евгеша30.01.2018 07:22Пристроила желтки оставшиеся от " Муссового торта кокос-малина". Вкусное и красивенькое печенье получилось. Спасибо за рецепт, Лена.
- Оля17.12.2014 09:58Получилось очень классно, пожалуй лучшее мое печенье. Добавила еще немного пряностей и красителя, а из оставшегося белка еще и безе сделала
