Пирог с виноградом
55
Рецепт очень простого и ароматного пирога с виноградом! Пирог готовится с добавлением оливкового масла, для пикантного вкуса, я использовала нерафинированное, но конечно можно взять и рафинированное. Более того вы можете использовать и растительное подсолнечное, только его лучше брать рафинированное. Также в пирог добавляется ванилин и апельсиновая цедра для придания прекрасного аромата.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 120 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 50 мл оливкового масла
- 50 мл молока
- 200 г муки
- 300 г винограда (я использовала кишмиш - он без косточек)
- 1 ч.л. разрыхлителя (или 1/2 ч.л. гашеной соды)
- 1/2 ч.л. ванильного сахара (или ванилина на кончике ложки)
- цедра 1 апельсина
Как приготовить пирог с виноградом
Добавить растопленное сливочное масло (я растопила в чашке в микроволновке), влить оливковое масло и молоко. Добавить апельсиновую цедру, ванильный сахар (или ванилин), взбить.
Комментарии (55)
Показано: 20 из 55
- Татьяна22.09.2019 14:20Ура, только что испекла!!!! За основу взяла Ваш рецепт, только в доме не было ни оливкового масла ни сливочного. Зато было 100 гр подсолнечного не рафинированного. Вместо 2 -х яиц, я взбила 1 яйцо и 3 белка с сахаром, ни лимона, ни апельсина дома не было, но была столовая ложка какао!!! Значит тоже туда!!!!!. И в завершении, вместо винограда без косточок, я сорвала переспевшую Изабеллу с косточками. Муки взяло чуть больше до состояния густого теста.35 мин при 180 в духоом шкафу... и ву-а-ля. Шикарный, нежный пирог готов. Мелкие косточки никто и не заметив!!! Классный рецепт. Простой, не дорогой и компонентнозаменяемый!!!
- Ириша04.10.2017 11:41Леночка, отличный вариант простого пирога! Мой первый пирог с виноградом) на фото виноград не видно, но он служит отличным допонением) сам по себе пирог очень нежный и вкусный! Раньше его не замечала на сайте, наводку мне моя мама подсказала, он ей кстати тоже понравился!
- Татьяна Т.17.06.2019 16:26Лена, всё-таки пироги у Вас изумительные. Я такие ещё нигде не пробовала. И мне очень приятно, что у меня получаются такие удивительные и вкусные пироги. С Вашими уроками я прямо сама собой горжусь. Спасибо Вам большое. Безумно вкусный и необычный пирог.
- Катя Склянская22.08.2014 17:26Спасибо за рецепт!Вкусный и ароматный пирог получается.Сделала с цедрой лимона и растительным маслом без запаха,побоялась оливковое экстра вёрджин добавлять.Елена подскажите ,какое оливковое масло вы использовали, с запахом или без?
- Darya11.10.2017 11:53Дома заскучал виноград, решила его пристроить в пирог, заодно и проверить как он в выпечке. Муж с дочкой единогласно сказали, что вкусно! И мне даже больше понравилось, чем с классическим изюмом. Прекрасный сезонный вариант пирога!
- Лидия21.09.2019 13:44Добрый день а он должен быть мягусенький проверяю зубочисткой на ней не остаётся ничего)) надеюсь так и должно оставатся))?
- Любовь Родная22.12.2017 19:28Изумительный пирог. Очень пушистый, насыщенный виноградом. Я в восторге от рецепта.
- Жанна19.09.2021 15:32Спасибо большое за рецепт.Пирог получился вкусный,мягкий.Делала все по рецепту
- Татьянка26.04.2014 14:00Очень шикарный пирог!!!!Получился с первого раза...И именно как на картинке!!!!такой же пышный,румяный,красивый!!!делала с красным крупным виноградом,разрезав его пополам и вычистив косточки...во второй раз делала порцию больше,увеличивая все ингредиенты в два раза.Вместо винограда второй раз взяла банку консервированных персиков...Получилось тоже очень вкусно...Секрет пирога в его бисквите,а фрукты делала одно использовать любые по вкусу:)
- Евгения А.06.12.2013 18:59Вкуснятина!!! Такой нежный, снаружи хрустящий а внутри мягкий, немного похож на шарлотку если делать ее с айвой, но тесто вкуснее. Тоже добавила лимонную цедру вместо апельсиновой за неимением последней, но в пироге она даже не почувствовалась, может мало. И готовился он у меня всего 35 мин, дальше бы сгорел. Получился слегка влажный изза винограда ( у меня был крупный, резала на 4 части и вынимала косточки)
- Надежда24.12.2013 10:04Только, что попробовала вместе с внуком пирог, приготовленный по данному рецепту. Я вынужденно чуть-чуть изменила рецептуру: вместо молоко развела в воде сгущенное молоко и вместо цедры апельсина добавила цедру лимона. Моему внуку только 3 годика и он большая привереда в еде! Так вот, что он сказал про наш пирог: ВКУСНОТИЩА! Я полностью разделяю мнение внука: очень вкусно, большое спасибо за рецепт!
- Вика05.11.2012 15:16Готовила сегодня. Получился просто оболденный. Все поднялось, пушистый и вкусный. Притом так быстро и кухня чистая.. Цедру не добавляла, добавляла какой-то порошок лимонный для пирогов, нашла у себя на полке. Все остальное строго по рецепту. Виноград на изюм не похож, больше на кусочки мягких яблок. Короче - стоит готовить..))
- Евгения10.09.2012 18:48Елена! Спасибо за рецепт! Очень вкусно! А самое главное, что все понятно, ясно, наглядно рассказано как, что и в каком количестве делать! Сделать что-то не так, нет шансов! Спасибо Вам еще раз! Теперь я ваша постоянная посетительница!)
- Лелишна03.09.2014 10:54Безумно вкусный пирог! Апельсина не нашлось,поэтому взяла апельсиновый сахар, но суть та же. Все очень гармонично. Тесто такое красивое... еле удержалась, чтобы сырым не съесть! Еще один любимый пирог в копилочку! Спасибо за шедевр!
- Анна05.09.2012 05:50замечательный пирог получился! у меня тоже был лимон, поэтому какой-то остринки не хватило, я бы еще добавила в тесто шоколад кусочками. но все равно всем домашним очень понравилось, съели за вечер. поднялся, кстати, хорошо)))
- Настюша27.01.2015 19:06Елена! Обожаю все ваши рецепты, а выпечка - это просто шедевры! По этому рецепту у меня вопрос, чем лучше заменить виноград, просто я его не очень люблю, а в виде выпечки вообще не представляю. Заранее спасибо!
- Мария12.12.2013 16:25Елена, огромное спасибо за рецепт! Искала куда можно "утилизировать" виноград, выбор пал на ваш пирог. Очень вкусно получилось! Бисквит просто потрясающий!! На работе ели и нахваливали :))))
- Юлиана09.07.2012 16:51Елена, очень интересный рецепт. Спасибо Вам за Ваши старания! Скажите пожалуйста, в данном рецепте принципиально важно использовать оливковое масло? Или растительным его можно заменить?
- оксана04.09.2012 14:40а я испекла, и ничего, неплохой пирог получился)) правда он почему-то мало поднялся, но так вкусный рассыпчатый, и цедра мне не помешала, правда я взяла лимонную, апельсина не было.
- Наталья29.09.2012 11:10сделала пирог. просто, быстро и вкусно. на мой вкус, цедры надо меньше, чем с одного апельсина-перебивает вкус. можно с цедрой, но и без винограда. Елена, и с изюмом получится.
