Запеканка из кабачков и плавленого сыра
84
Нежнейшая запеканка из кабачков, плавленого сыра, лука и взбитых яиц. Вкус у запеканки очень нежный и воздушный, по структуре немного похоже на омлет или суфле.
Ингредиенты:
- 600 г кабачков
- 200 г лука
- 3 яйца
- 3 плавленых сырка типа «Дружба» (300 г)
- 3 ст.л. растительного масла
- 1-2 зубчика чеснока
- соль
Как приготовить запеканку из кабачков и плавленого сыра
В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло. Кабачки руками хорошо отжать от всей выделившейся жидкости, переложить в кастрюлю. Туда же добавить лук, поверх положить пластинки сыра.
Готовить до момента, когда сыр полностью расплавится. Посолить, добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавилку, перемешать. Остудить до теплого состояния.
Комментарии (84)
Показано: 10 из 84
- Нина-Ричи14.06.2016 09:07Как вовремя попался на глаза этот рецептик, а то уж начала с грустью взирать на неприкаянные кабачки, к которым муж относится презрительно-скептически. Очень подкупило сочетание кабачка с плавленым сыром. Ко всему прочему: сдобрила разноцветным перцем и зеленью; предварительно замороженный пл. сырок (из расчёта 25г на 100г кабачков) натёрла на крупной тёрке-быстро расплавился вместе с кабачком без добавления растит. масла; лук не добавляла; сделала свой универсальный простецкий смет. соус с зеленью и чесноком-и дебют запеканки состоялся. Вопреки ожиданиям, от мужа получила " добро" и благостное расположение духа. Попросил добавочки. Ещё бы - такая ароматная воздушно-нежная вкуснотень, да ещё с любимым соусом! Итак, благодаря Камелене, одержана очередная победа над консервативным вкусом. А в копилку любителей кабачков-ещё одна прекрасная оригинальная вариация. Спасибо, Леночка!
- Рената04.08.2017 20:24Ну и рецептик. Обдурил всю мою семью. У нас никто не ест варенные или тушенные кабачки. А тут опа - все съели. И всем вкусно было. Я так и не открыла им тайну о составе этой запеканки. У меня целый ящик кабачков на балконе стоит. Вот этим рецептом и буду спасать их. Я сделала запеканку, потому что не поверила, что кабачки не чувствуются, а ведь правда, просто омлет из яиц и плавленного сыра. Круто!!!!!!! Спасибо!!!! Спасибо Вам, Елена!!!
- Ксения, Екатеринбург05.06.2016 17:16Елена, запеканка - потрясающая! Очень нежная и вкусная! Влюбилась в неё, когда она ещё в духовочке стояла:) Запах какой-то волшебный! Готовится просто, быстро, из доступных продуктов:) Но при этом всё равно какая-то необычная, даже пикантная. Обожаю такое сочетание! Благодарю от души за рецептик! Вы - чудесная женщина! Настоящая мастерица!
- Татьяна Т.04.09.2019 03:48Рецепт хороший, вот только мне сырки попались невкусные, оказались не сырки, а сырный плавленый продукт. Пока растапливала в кастрюле массу с этим сырками, весь лук уварился, и он совсем не чувствовался. Больше такие сырки не буду покупать. А так омлет получился очень вкусный и нежный. Спасибо за рецепт.
- Ирина Быстрова13.08.2018 09:32Я использовала рецепт как начинку для пирога на песочном тесте! Получилось просто божественно! Спасибо за рецепт! Нам с мужем очень понравилось!
- Ольга18.11.2020 17:34Спасибо за рецепт. Немного сделала по своему. Не люблю варёный лук. Подарила его. Добавила шпинат и зелень. Делала на 1/3.
- оля_я27.08.2013 09:51замечательный рецепт! запеканка получается нежнейшая! дочь в восторге, просит ее еще и еще))))) спасибо за рецепт!
- Дарья13.05.2015 18:43Я не добавляла лук и чеснок. Но сверху добавила брокколи. Получилось обалденно вкусно!
- ёля20.06.2014 17:50Здравствуйте. ... вот такие книжечки у нас раздают ))) рецепт не тот в фото Ваше )))))
- ЕленаЖ27.08.2021 16:09Очень вкусно и съедается в одну секунду)! 👍
