Пиріг з виноградом

Name: Пиріг з виноградом
Ingredients: 2 яйця; 120 г цукру; 50 г вершкового масла; 50 мл оливкової олії; 50 мл молока; 200 г борошна; 300 г винограду (я використала кишміш – він без кісточок); 1 ч. л. розпушувача (або 1/2 ч. л. гашеної соди); 1/2 ч. л. ванільного цукру (або ваніліну на кінчику ложки); цедра 1 апельсину

Рецепт дуже простого та ароматного пирога з виноградом! Пиріг готується з додаванням оливкової олії, для пікантного смаку, я використала нерафіновану, але, звичайно, можна взяти і рафіновану. Більше того, ви можете використовувати і рослинну соняшникову, тільки її краще брати рафіновану. Також у пиріг додається ванілін та апельсинова цедра для надання прекрасного аромату.

Інгредієнти:

2 яйця
120 г цукру
50 г вершкового масла
50 мл оливкової олії
50 мл молока
200 г борошна
300 г винограду (я використала кишміш – він без кісточок)
1 ч. л. розпушувача (або 1/2 ч. л. гашеної соди)
1/2 ч. л. ванільного цукру (або ваніліну на кінчику ложки)
цедра 1 апельсину

Як приготувати пиріг з виноградом

Натерти цедру апельсина на дрібній тертці (тільки помаранчеву частину, не торкаючись білого шару).

Яйця збити із цукром 2-3 хвилини.

Додати розтоплене вершкове масло (я розтопила в чашці в мікрохвильовій печі), влити оливкову олію і молоко. Додати апельсинову цедру, ванільний цукор (або ванілін), збити.

Додати борошно та розпушувач (або гашену соду), перемішати ложкою. Тісто виходить густе.

Додати ягоди винограду, акуратно перемішати.

У змащену маслом форму викласти тісто, розрівняти ложкою. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати 1 годину. Перевірити зубочисткою на готовність.