Штрудель із лаваша з яблуками

Name: Штрудель із лаваша з яблуками
Ingredients: 2 листи лаваша (100 г); 30 г вершкового масла; 3 пісочних печива (або сухарі з білого хліба); 400 г яблук (3 шт.); 30 г вершкового масла; 30 г ізюму; 2-3 ст. л. цукру; 2 ст. л лимонного соку; 1 ч. л. ванільного цукру; 0,5 ч. л. кориці

Як ми знаємо, лаваш чудовий інгредієнт багатьох страв, наприклад, я його вже використовувала тут - Баниця, М'ясний пиріг та Йока. Так ось сьогодні ділюся з вами новим варіантом, а саме як з лаваша можна приготувати штрудель. А чому б і ні? Адже, що таке лаваш, це тонке прісне еластичне тісто, яке вже ретельно і тонко розкатане, саме те, що потрібно для штруделю. Це суттєво спрощує нашу роботу, і найголовніше виходить справді смачно! Начинку можна взяти свою улюблену, можна готувати з додаванням горіхів, сухофруктів, ароматного алкоголю, а можна взагалі приготувати штрудель із груші чи вишні. Буде смачно у будь-якому випадку!

Інгредієнти:

Основа:
2 листи лаваша (100 г)
30 г вершкового масла
3 пісочних печива (або сухарі з білого хліба)
Яблука:
400 г яблук (3 шт.)
30 г вершкового масла
30 г ізюму
2-3 ст. л. цукру
2 ст. л лимонного соку
1 ч. л. ванільного цукру
0,5 ч. л. кориці

Як приготувати штрудель із лаваша з яблуками

Яблука очистити, нарізати маленькими тонкими шматочками, перемішати з лимонним соком. Покласти на сковороду із розтопленим вершковим маслом.

Додати цукор, ванільний цукор, корицю та смажити до м'якості яблук. Додати ізюм, перемішати.

Збираємо штрудель. Розгорнути лаваш, змастити розтопленим маслом.

Викласти яблука та подрібнене печиво.

Загорнути у трубочку.

Покласти на деко, обов'язково змастити зверху розтопленим маслом, що залишилося.

Поставити у розігріту до 200 градусів духовку, готувати 10-20 хвилин.

Подавати теплим, можна додати за бажанням кульку пломбіру або шапочку збитих вершків. Усередині штрудель виходить м'який, тягучий, а зверху має ламку хрустку скоринку. Штрудель з лаваша це проста в приготуванні, але дуже смачна страва!