Оякодон с курицей
52Оякодон – это популярное японское блюдо из курицы, соевого соуса и яйца. Конечно, представленный мной рецепт оякодона не полностью аутентичный. Я его немного адаптировала к отечественным реалиям, но при этом он не перестает быть очень вкусным. Курица получается со слегка сладковатым, гармоничным вкусом и ароматом. Оякодон лучше всего подавать с рисом.
Ингредиенты:
- 500 г курицы (2 окорочка)
- 150 г лука
- 2 ст.л. соевого соуса
- 2 ч.л. сахара (без горки)
- 1 яйцо
- несколько веточек петрушки
- соль
- рис на гарнир (по желанию)
Как приготовить оякодон с курицей
★★★★★рейтинг: 4.7
Показано: 20 из 52
- Татьяна Т.16.01.2020 04:15Блюдо получилось слишком сладковатые, но интересное. Ради разнообразия можно такое иногда приготовить. Я, как и многие, боялась, что мясо за 10 минут не прожарится, поэтому подержала его на сковороде дополнительно 5 минут. Может и зря, но подстраховалась. Спасибо за рецепт.
- Рената07.05.2018 09:53Я смотрю, что по этому рецепту никто не удостоился похвалы от Вас, Елена! Может я буду первой;). Хочу сказать, что блюдо очень простое в приготовлении, быстрое и вкусное. Съедается также быстро, как и готовится. Отличная идея для ужина.
- Любовь Родная22.05.2016 19:53Вкусняшка такая. Почему я раньше так не готовила, очень быстро, сочно и ярко.
- ЯпонаМать13.09.2013 21:40Ингредиенты: - куриное филе 200 - 300г. -1 лук репчатый (нарезать на тонкие полукольца) - 6ст.л. соевого соуса (можно немного меньше, а потом если будет суховатое то добавить в блюдо, вкус не изменит) -2ст.л. сахара -3 яйца (можно вообще не добавлять, по желанию) -рис (в первую очередь варится рис и в конечном счете выкладывается в пиалу закрывая чуть более половины, а сверху омлет) При наливании соуса на сковороду можно сразу выкладывать лук и сверху посыпать сахаром, как только соус начинает закипать можно выкладывать курицу (я готовлю на среднем огне). Курица белеет очень быстро (минуты 2). Яйца взбивается вилкой в однородную смесь, как для омлета, и выливается в сковороду и накрывается крышкой.
- Мария_Прага29.05.2016 08:19Отличная индюшка получилась по этому рецепту. Я приготовила двойную порцию соуса и не пожалела. Можно было и лука больше положить. И мне эта индюшка очень понравилась с макаронами, получилось похоже на китайскую лапшу с курицей, только вкуснее. Мне кажется даже, что с макаронами вкуснее, чем с рисом.
- Ольга31.07.2017 09:15Это очень вкусно, мой свекр очень привередлив в еде, но перед этим блюдом не устоял. Хочется отметить, что соевый соус сейчас у разных производителей разной степени " солености", так что пробуйте на вкус, а то у нас это блюдо получилось вначале ну уж очень сладким... Всем рекомендуем.
- ЯпонаМать13.09.2013 21:39Оякодон - это японский омлет с курицей и рисом, а не курица. Соль японцы не используют, соевый соус ему как раз и замена . Мясо нарезается маленькими (не сильно мелкими) кусочками т.к. японцы едят палочками!!! Оякодон получается сладенький и безумно вкусный (много раз его готовила)
- Дарья18.01.2014 09:18вкуснотень!!!!!!!!Всю неделю готовлю по вашим рецептам!!!!!!!!очень нравится, супчик сварила с гречкой и грибами, сделала десерт со сметаной и черносливом, салатик из фасоли и кукурузы и многое другое!!!!!!!!!!!!!!все очень просто и неимоверно вкусно!!!спасибо!!!
- Любовь14.11.2012 10:06Очень люблю японскую кухню, всегда ломала голову, как в ресторане готовят такую курицу, оказывается все гениальное-просто!))) Спасибо огромное за рецепт! Хотелось бы по-больше рецептов, на подобную тематику! Буду ОЧЕНЬ благодарна)) Елена, Вы большая умница))
- Анна05.06.2014 20:32Рядовое блюдо. Вкусными были курица с луком в соевом соусе. Можно добавить щепотку соли. Не более! Яйцо - совершенно лишнее!! Оно перебивает вкус мяса в соусе. Буду просто готовить так мясо (с луком и соевым соусом). Вместо лука я взяла укроп.
- Юлия08.12.2012 17:29Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт. Позже прочитала, что яйца с мясом не перемешивают, получается подобие омлету. И не разделяя содержимое сковороды на порции выкладывают на блюдо с рисом.
- Ольга02.11.2013 21:02Попробовала сделать,мне не очень понравилось, для меня наверное сладковато......А делала ваши пироги, то все получались бесподобные......Вот новый с яблоками хочу попробовать...
- Татьяна28.02.2016 11:44Готовила по другому рецепту, там гораздо больше яиц, в результате получается омлет с курицей, который выкладывается на рис, но этот рецепт мне кажется не хуже, поробую
- Аня29.11.2012 09:22Рецепт здоровский, Вы молодец! Правда японцы никогда не добавляют соль в чистом виде пр готовке. так что получается русский вариант менее полезный. =(
- Татьяна21.10.2012 11:13Очень вкусно, понравилось всем,только соуса делали в два раза больше,он очень хорошо дополняет рис.Спасибо,быстро.просто и всегда отличный результат.
- Инга23.08.2012 15:27Мясо соскребать долго и оно с жилочками получается, лук похож на вареный, с грудкой получается проще и вкуснее. Может лук обжарить с начала?
- Светланка11.02.2013 07:38Мне не очень понравилось, потому что у меня получилось как то на мой вкус очень сладковато ..... Предпочитаю кисло-сладкий вкус.....
- Elena19.08.2012 06:24Я тоже делала с грудкой, получилось бесподобно: сочно, вкусно, а главное очень быстро. Спасибо Лена за вкусные рецепты.
- Яночка20.03.2013 11:09Ммммм вкусняшка пальчики оближешь)))Только на вид не получился таким же аппетитным.Ну ничего для первого раза сойдёт!!!
- Елена18.08.2012 19:46Я пробовала с грудкой - очень сочно (крышкой не накрывала)! На 2 грудки - 4 ложки соевого соуса и т.д. по рецепту
Комментарии (52)