Куриные бедра в слоеном тесте
46
Очень вкусное блюдо из куриных бедер в слоеном тесте. Готовится просто элементарно, а выглядит очень выигрышно, можно и в будни использовать для вкусного ужина, а можно и гостям на праздничный стол подать. Специи можно использовать любые по вашему вкусу, но старайтесь ими не злоупотреблять, чтобы не забивать натуральный куриный вкус, а только подчеркивать его.
Ингредиенты:
- 8 куриных бедер (можно голени)
- 8 ломтиков сыра
- 1 зубчик чеснока
- соль
- перец
- специи по вкусу (у меня щепотка сушеного тимьяна)
- 400-500 г слоеного теста (бездрожжевого)
- Также:
- яйцо для смазывания
- кунжут для посыпки
Как приготовить куриные бедра в слоеном тесте
Куриные бедра помыть и тщательно просушить бумажными полотенцами. Также можно использовать и куриные голени, приготовление будет таким же. Посолить, поперчить, натереть измельченным чесноком и тимьяном (или любыми специями по вашему вкусу).
Слоеное тесто разморозить. На посыпанном мукой столе слегка раскатать тесто в одном направлении по длине. Порезать тесто на полосы шириной 1,5 см.
Комментарии (46)
Показано: 20 из 46
- Ирина01.04.2017 16:39Очень сочные, обалденно красивые, тесто пропиталось и получилось нежнейше слоеное. Но, я бы убрала всё же кожицу, а для детей, лучше делать без косточки, тк они начинают вытаскивать косточки. Я взяла 7 бедрышек, мне показалось, что порция будет большевата, разрубила пополам. Тесто (500 г) хватило на всё, но оно ттакое вкусное, что я бы больше еготеста накрутила)))
- Татьяна Т.23.04.2021 07:54Блюдо очень вкусное получилось. Не особо люблю кожу, но здесь она и не чувствуется, особенно с сыром. Мне блюдо очень понравилось. Но в моей духовке блюдо готовилось не 50 минут, а час 50 минут. С мяса выделилось много влаги и тесто никак не пропекалось. Но в результате, конечно, всё вышло безумно вкусно. Спасибо за прикольный рецепт.
- Наталья20.09.2015 13:57Елена, спасибо! вкусненько! особенно понравилось закусывать курочку хрустящими полосочками) действительно, очень нарядное блюдо из простых продуктов, рекомендую всем вечно занятым мамам!
- Анна10.06.2016 16:31Вкусно, доступно, оригинально! Классный рецепт второго блюда! Леночка, спасибо Вам за Ваш труд и оригинальность! Готовила уже много раз, мои в восторге!
- Марина25.09.2015 06:04Лена, добрый день! Большое спасибо за вкусный и красивый рецепт! Скажите, а какой сорт сыра вы использовали? Я взяла Гауду и весь сыр стек на противень.Елена25.09.2015 22:22Сыр у меня был по-моему российский, но честно говоря, сколько готовлю, такого как у вас никогда не было. Я думаю, дело не в конкретном названии сыра (я использую для таких целей и голладский, и пошехонский, и чеддер, и гауду тоже использовала, но такого никого не было, думаю дело скорее в качестве сыра.
- Любовь Родная10.11.2015 19:45Очень вкусные ножки получились. Благодаря тесту, немного хрустящие. Благодаря сыру, немного пикантные. А готовить так просто, никаких хлопот.
- TANECHIK04.01.2018 12:36Леночка, очень вкусная курочка в тесте получилась! Вкусно, необычно и очень сытно, спасибо за рецепт!
- Елена19.01.2016 08:41Очень вкусно и просто, очень нравятся мужу и сыну)
- Таняша30.08.2017 13:09Очень празднично выглядит блюдо
- Яна26.10.2015 03:25А вот и мои красавчики =)
- Ксения01.10.2015 18:45шикарный рецепт, спасибо)
- Олька20.09.2015 19:39Леночка, я уже не первый раз вижу в Ваших рецептах черный кунжут! Скажите, он сильно отличается от своего белого собрата?)) Я у Вас впервые увидела и узнала, что кунжут бывает еще и черным! ..Елена20.09.2015 21:13Черный кунжут имеет легкий ореховый привкус и аромат. Я его случайно увидела в отделе, где все для суши, а ранее никогда в продаже не видела, он уже обжаренный продавался. Не могу сказать, что он хуже или лучше по вкусу белого, он просто другой. Но мне нравится, и в кадре красиво смотрится :-)
- Яна19.09.2015 07:21Какая прелесть! Очень красиво и уверенна оооочень вкусно. Спасибо за рецепт очередного кулинарного шедевра! Леночка, большущее Вам спасибо, за такой замечательный сайт! Здоровья вашей семье!
- И.с.3423.03.2021 18:55Лена, добрый вечер! Можно ли для этого блюда использовать моцареллу? Из сыров только она и фета в наличии ,у кого-то вытек сыр из под панциря,вот и я переживаю. Спасибо.Елена29.03.2021 17:20Это смотря какая моцарелла. Если мягкая, которая в жидкости продается, то да она не удержится, может вытечь, да и собственно говоря по вкусу она тут не подходит. Она не усилит вкус, так как сильно нейтральная по вкусу. Если моцарелла плотная, как обычной сыр, то с ней вполне можно попробовать. Тут опять же от производителя зависит, обычно такая моцарелла становится тягучей, но форму при выпекании сохраняет и "не утекает" на противень.
- Лиля23.06.2017 03:41А холодными они тоже вкусные? Их греть надо? Просто не знаю как подогревать слоеное тесто, в микроволновке оно становится мягким
- Оксана05.10.2015 19:06Рецепт необычный и интересный! Вся семья в восторге, особенно муж и младший сын. Сама я бы не догадалась. Спасибо большое!!!
- Юля25.09.2015 07:06Леночка, приготовила эту вкусняшка. Домашним очень понравилось. Получается очень красивое блюдо. СПАСИБО!
- дамира19.09.2015 07:53Обьязательно надо приготовить выглядит очень аппетитно впереди праздники.
- КАТРИН14.01.2016 13:13Как узнать готово ли мясо? может ли быть, что тесто готово, а мясо нет?
- Ольга06.04.2017 18:31А можно готовить такую курицу с тестом как в рецепте самсы?
