Простой заливной пирог с капустой
37
Простой заливной пирог из капусты на сметане готовится из доступных продуктов, которые найдутся в каждом доме. Тесто в пироге получается мягкое, начинка из капусты тоже. В целом, пирог из капусты это отличный рецепт, когда нужно что-то быстро приготовить и из минимума продуктов.
Ингредиенты:
- 300 г капусты (1/4 среднего кочана капусты)
- 2 яйца
- 5 ст.л. сметаны
- 100 г муки (примерно стакан без горки)
- 1 ч.л. разрыхлителя (или 1/2 ч.л. гашеной соды)
- полпучка укропа
- соль
- перец
- кунжут для посыпки (по желанию)
Как приготовить простой заливной пирог с капустой
Добавить муку, разрыхлитель (или гашеную соду). Тщательно вмешать муку, тесто получается средней густоты.
С капусты слить воду, слегка отжать, добавить 1/2 ч.л. соли, поперчить. Выложить в смазанную маслом форму.
Залить тестом, стараясь покрыть всю капусту, и посыпать кунжутом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 30-35 минут.
★★★★★рейтинг: 4.6
Показано: 20 из 37
- Анжелика06.02.2015 06:57Я немного теста положила вниз, а остальным залила капусту. Либо форма нужна меньше, либо теста чуть больше. Или проще всего капусту перемешать прям с тестом. Буду эксперементировать, так как вкус понравился и состав. Пока пирог тёплый его тяжело было снизу формы " отлепить" и он на две части разваливался. А на след. день держался уже крепышём)))) Спасибо, рецепт утаскиваю в свою КК!
- Татьяна Т.06.04.2019 19:05Сегодня испекла этот пирог, а когда вспомнила, что забыла положить укроп, то сильно расстроилась, потому что очень сильно люблю укроп. И с ним было бы красивее. Пирог вкусный, спасибо за рецепт.
- Олька19.03.2018 06:34Леночка, очень вкусный пирог! Делала все строго по рецепту, семья скушала с огромным удовольствием. Спасибо!
- Любовь Родная13.05.2016 19:08Я тоже как и все разделила тесто и положила между ним начинку, вместо укропа зеленый лук. Спасибо за рецепт.
- Света08.01.2015 12:41С итальянскими травами получилось объедение
- Анастасия21.08.2015 17:18Просто и со вкусом! Ещё и с каким вкусом!!!
- Лиля16.08.2013 08:25Елена, спасибо, пирог отличный. Очень-очень простой и всегда получается здорово. Я попробовала еще одну начинку: вареный картофель размяла с брынзой, зеленью и специями. В любом случае пирог получается очень аккуратным, не разваливается (тем более, если вылить пару ложек теста на дно, до того, как положите начинку). В капусту еще можно добавить тмин и кружочки вареного яйца.
- Олеся_Белореченск30.04.2014 11:07Всем здрасьте. Делала вчера этот пирог и, мне очень даже он понравился. Даже моему папе большому нелюбителю капусты, пирог тоже пришёлся по душе. А тесто делала сметана напополам с майонезом, получилось супер. Эх, жаль что калорийно, а то ела бы такой пирог очень часто. Лене спасибо за рецепт.
- Наташа19.03.2017 15:16Леночка, спасибо за рецепт! Очень часто к нему обращаюсь. Рецепт из серии, когда гости на пороге)) Делала уже с капустой, с яйцом и рисом, с курицей и грибами, и даже с рыбой. Всегда получается вкусно. Как и многие, делю тесто пополам - на дно формы и поверх начинки. Отличный рецепт!
- Алена18.10.2013 13:40Ну сколько , сколько можно? Здесь какая то магия))))) как приготовлю с этого сайта так все получается настолько вкусно что мои домашние в восторге! не проходит и дня без вашего сайта! Огромное вам СПАСИБО рецепты! Пирог получился великолепный! К капусте добавила яйцо!
- Людмила11.03.2014 08:12Елена, спасибо Вам огромное! Пирог невероятно простой и вкусный, нежный. Мне, конечно, вся семья уже угрожает, что скоро придется расширять дверные проёмы но я не могу остановиться - всё готовлю, готовлю, готовлю по Вашим замечательным рецептам - и всё получается ))))
- TANECHIK08.05.2015 15:53Пирог понравился! Форма- 26см, поэтому сделала 1,5 порции с цельной мукой и в горячую капусту вмешала 3 яйца и зеленый лук. На дно выложила часть теста, далее - по рецепту. Пышный и нежный вышел пирог!
- Наталья07.02.2018 15:06Великолепный рецепт, как всегда у Вас на сайте! Советую попробовать притушить капусту не с водой, а с молоком + немного сливочного масла, после добавить в остывшую начинку яйца вкрутую.
- Юлия02.12.2014 13:54Пирог вкусный, только я делаю чуть больше теста, чтобы наверняка покрыть всю капусту. Особенно понравился мужу. Теперь просит, чтобы я всегда такой готовила=)
- Лейла02.04.2014 11:27Здравствуйте! А можно к пирогу добавить фарш?. Моя тетя готовила этот пирог, и нам очень понравился. А получится ли добавить фарш?
- Ирина10.09.2014 04:56Очень вкусный получился пирожок! Даже не ожидала :) Муж и дети все смели и добавки требовали!!! P.S. капусту не отваривала :)
- Юлиана11.08.2012 17:02Елена, а такой пирог можно приготовить с пекинской капустой? Если да, то в таком случае надо ли её ошпаривать кипятком?
- Марина24.03.2014 09:53Пирог разочаровал,второй раз печь не буду,многие другие ваши рецепты пеку часто-этот не впечатлил.С уважением!
- Ира20.09.2023 16:45Пирог вкусный, но я капусту жарю на сковородке вместе с луком и морковью. Нам так больше нравится.
- Римма20.05.2013 09:31А меня пирог, к сожалению, не впечатлил, тесто показалось скучным. Второй раз печь его не хочется.
Комментарии (37)