Простой яблочный пирог
81
Это самый простой яблочный пирог, который я знаю. Чтобы его приготовить вам не нужно будет даже замешивать тесто! Все предельно просто, но при этом вкусно. Для пирога не нужны ни яйца, ни кефир, ни сметана, пирог получится сочным благодаря яблочному соку, который выделяют яблоки при запекании. Результат отличный, рекомендую!
Ингредиенты:
- 150 г манки
- 150 г сахара
- 120 г муки
- 2 ч. л. ванильного сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. корицы (по желанию)
- щепотка соли
- Также:
- 100 г сливочного масла
- 800 г яблок кисло-сладких
Как приготовить простой яблочный пирог
Сливочное масло (лучше всего из морозилки) натереть на крупной терке или порезать очень тонкими ломтиками.
Затем еще часть сухой смеси, часть масла, остальные яблоки. И завершить последней частью сухой смеси и оставшимся маслом. Последний слой обязательно должен быть масло (постарайтесь разложить его как можно равномернее). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать примерно 40-60 минут.
Мне пирог больше всего понравился на следующий день, вкус становится более сбалансированный — очень яблочный, влажный и даже немного тягучий, в общем, вкус очень необычный. Пирог хорош даже сразу из холодильника, но можно, по желанию, подогреть в микроволновке. Простой яблочный пирог готовится очень легко и быстро, а получается вкусным!
Комментарии (81)
- Нина-Ричи20.12.2016 11:00Вот ещё одно замечательное для меня открытие из камеленовской выпечки! Насколько незатейливо-настолько вкусно. Я-то думала, что уж проще, нежнее и диетичнее яблочной шарлотки и не бывает - ан нет! Появился новый яблочный конкурент с нежнейшей кисловато-мягкой структурой и хрустящей корочкой. И почти диетический - только в верхний слой добавляю чуть масла. Леночка, браво, для меня это приятнейший сюрприз! (отправила в Париж фотку и ингредиенты - пришёл срочный запрос на рецепт. " Подсадим" французов на Камелену - пусть знают наших!).
- Ириша09.10.2017 06:16Пирог действительно очень простой по процессу приготовления, а по вкусу.... дегустатор так и не поняли 5 минут его делала или пол дня провозилась, ведь в итоге получилось вкусно. Интересно было что получится из сухой смеси и как она превратиться в тесто. В итоге начинка выходит довольно сильно кисленькая а тесто очень сладкое, а в совокупности все сочетается как нельзя лучше) и сверху хрустящая корочка.. ммм..) пирог я сделала буквально на раз два под покровом ночи, а утром была отличная выпечка к чаю. Леночка, спасибо!
- Анна (Киев)19.10.2015 17:33Елена, большое спасибо за очередную вкуснятину. Сначала мне было непонятно, как из сухих ингредиентов получится корж, поэтому решила сделать чисто из любопытства. Результат оправдал все ожидания: хрустящая корочка в сочетании с тягучей яблочной начинкой! Да это же рай для любителей яблок! Моя мама поставила этот пирог на первое место в своем рейтинге моей выпечки.
- Альфия13.09.2018 06:55Спасибо за Ваши рецепты! Сделала данный пирог вчера вечером, у меня получился все таки суховатым. Видимо или яблок надо больше или масла) а получится ли пирог если масло сразу добавить в сухую смесь? в виде песочного теста? или не стоит? семья балдеет от творожного торта с персиками.
- Анжелия19.12.2016 18:09Три раза готовила такой пирог, обязательно даю ему настояться- минимум ночь, хорошо пропитывается, получается мягким и сочным, только верхняя корочка хрустящая, для меня это как яблочное пироженое )) отличный пирог! спасибо, что с ним познакомили )
- Ольга...К24.10.2018 09:27Доброго времени суток, Лена. Яблок в этом году - девать некуда. Каждый день - яблочный пирог и новый рецепт. Этот готовила уже 3 раз. Полюбила за простоту и роскошное вкусовое сочетание. Спасибо!!
- Сания08.12.2017 04:15Рецепт, действительно, очень прост, а результат несмотря на простоту получается очень вкусным: влажная начинка с хрустящей корочкой наверху. Спасибо!!!
- Елена24.08.2017 19:06Столько вариантов пирогов из яблок готовила, а этот впервые) Вечером приготовила, а кушали утром) ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ!!!)
- Ксю06.04.2020 08:19Вкуснейший пирог! Как же радуют такие минималистичные рецепты:) Спасибо огромное за кулинарный источник вдохновения!
- Рената03.10.2018 10:53Супер просто!!!! Проще не бывает. Влажно, вкусно, яблочно. Спасибо. Елена, этот рецепт не ищется по ингредиентам (Елена13.10.2018 11:11Почему же? Ищется, для него все теги есть. Если выбрать например яблоки — https://kamelena.com/ru/ingredient/yabloki/, потом добавить манку, можно его увидеть. Здорово, что оценили пирог, отлично получилось!
