“Тертый” чизкейк с клубникой

25
“Тертый” чизкейк с клубникой

Ингредиенты:

  • Тесто:
  • 160 г муки
  • 120 г сливочного масла
  • 50 г сахарной пудры
  • 30 г кукурузного крахмала
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя
  • Начинка:
  • 250 г сливочного сыра
  • 250 г творога 9%
  • 200 г сливок 33%
  • 120 г сахара
  • 15 г кукурузного крахмала
  • 3 яйца
  • цедра одного лимона
  • 1,5 ст. л. лимонного сока
  • Также:
  • 400 г клубники (или других ягод)
  • 1 ст. л. крахмала
Ингредиенты

Как приготовить “тертый” чизкейк с клубникой

Муку, крахмал, сахарную пудру,
Измельчить в комбайне в крошку.
Добавить 1-2 ложки ледяной
Затем, слепить тесто руками в
Большую часть теста разложить в
Поставить в разогретую до 180
Готовим начинку.
Положить все
Добавить цедру, перемешать,
Влить массу в форму поверх коржа.
Клубнику помыть, хорошо
Оставшееся тесто натереть на
Поставить в разогретую до 160
Провести ножом вдоль бортика,
“Тертый” чизкейк с клубникой
рейтинг: 4.9

Комментарии (25)

Показано: 14 из 25
  • Екатерина
    08.11.2020 01:36
    Фотоотчет от Екатерина
  • Ксения, Екатеринбург
    09.07.2020 09:11
    Фотоотчет от Ксения, Екатеринбург
    Елена
    11.07.2020 16:10
  • Любовь Родная
    07.11.2020 16:03
    Фотоотчет от Любовь Родная
    Елена
    24.11.2020 00:47
  • Оля
    29.06.2020 19:20
    Фотоотчет от Оля
    Елена
    30.06.2020 21:19
  • Татьяна Т.
    15.07.2020 12:03
    Фотоотчет от Татьяна Т.
    Елена
    22.07.2020 21:10
  • Инга
    01.07.2020 14:41
    Фотоотчет от Инга
    Елена
    11.07.2020 15:16
  • Мария
    22.10.2020 11:23
    Елена
    27.10.2020 21:57
  • Татьяна Харьков
    27.06.2020 17:18
    Елена
    30.06.2020 20:31
  • Светлана
    28.06.2020 15:53
    Елена
    30.06.2020 20:42
  • Светлана
    12.07.2020 15:42
  • Galina
    27.06.2020 12:40
    Елена
    30.06.2020 20:30
  • Надюша
    22.07.2020 11:03
    Елена
    11.08.2020 12:54
  • Мария
    19.10.2020 15:13
  • Мария
    19.10.2020 07:38
    Елена
    27.10.2020 21:27

Оставить отзыв

Нам всегда интересно узнать ваше мнение.