Кабачки, фаршированные беконом и луком
16
В самый сезон кабачков предлагаю приготовить простое и вкусное блюдо из кабачков. Кабачки часто начиняют мясным фаршем и запекают в духовке, вот тут у меня рецепт с мясным фаршем — Кабачки «Пеньки», запеченные с фаршем. Сегодня же предлагаю немного иной вариант, запечь кабачки с луком и беконом. Получается очень необычно, ничуть не хуже чем с фаршем. По желанию бекон можно заменить ветчиной, сосисками или любым копченным мясом. Будет тоже вкусно!
Ингредиенты:
- 600 г кабачков (2 средних кабачка)
- 150 г помидоров
- 150 г лука
- 50 г бекона
- 2 ст. л. сметаны
- специи по вкусу (орегано, тимьян)
- 30 г сыра (для посыпки)
- соль, перец
Как приготовить кабачки, фаршированные беконом и луком
На той же сковороде (после бекона не мыть) обжарить мелко нарезанный лук. При необходимости добавить топленого или сливочного масла.
Кабачки разрезать вдоль, и с помощью чайной ложки или ложки нуазетки (которая вырезает шарики из овощей и фруктов) убрать серединку. Вынутую серединку очень мелко порубить ножом на доске, и положить в емкость. Туда же добавить бекон, лук и помидор, очищенный и порезанный мелкими кубиками.
- Natalia22.07.2018 08:23Какой простой вкусный рецепт! И вообще, я фанат вашего сайта, что не делала по вашим рецептам, все получалось на ура) большое вам спасибо за ваш труд, вы чудесная! Успехов вам в жизни и нам новых рецептов;)
- ЕленаЖ22.07.2018 22:07Леночка, спасибо! Очень вкусно)!
- Аня23.07.2018 07:27А семечки от кабачков вы вынимаете, или тоже в фарш кладете?
- Наталья♥23.07.2018 10:57Леночка, как всегда - очень вкусно! Сезон кабачков уже давно начался - ура! Кабачки - на первое, второе и десерт (благо, у Вас есть рецепт вкуснейшего пирога с творогом и кабачком)! Леночка, я Ваша поклонница! Ценю! Люблю! Уважаю! Спасибо огромное!
- Елена Мск31.07.2018 15:16Вкусно получилось)) даже муж съел, правда, не наелся, но это скорее комплимент от него)) а мне сама начинка очень понравилась! Спасибо!
- Ира03.08.2018 17:15Вкусно, просто, свежо и полезно. Не рецепт, а находка!. Спасибо, Леночка.
- Любовь Родная25.08.2018 04:24Не было в наличии бекона, поэтому начинка с колбасой. Тоже неплохо получилось, поэтому с начинкой можно экспериментировать.
- Ксения30.09.2018 22:58Как же здорово! Когда возникает вопрос " что приготовить", захожу на Ваш сайт и всегда нахожу что-то подходящее:)
Комментарии (16)