Запеченные кабачки и помидоры с сыром

Name: Запеченные кабачки и помидоры с сыром
Ingredients: 1 кабачок; 2 помидора; 30 г сыра; 2 яйца; 3 ст.л. молока; 2 ст.л. сметаны; соль; перец

Помидоры желательно брать не кислые. Если вы любите очень мягкие кабачки, то время выпечки можно увеличить, но тогда необходимо следить чтобы не подгорел сыр.

Ингредиенты:

1 кабачок
2 помидора
30 г сыра
2 яйца
3 ст.л. молока
2 ст.л. сметаны
соль
перец

Как приготовить запеченные кабачки и помидоры с сыром

Кабачок порезать кружочками толщиной примерно полсантиметра.

Помидоры порезать кружочками толщиной примерно полсантиметра.

Сыр натереть на мелкой терке.

В смазанную маслом форму выложить веером, по очереди, кружочки кабачков и помидоров. Посолить, поперчить.

Смазать сметаной.

Посыпать сыром.

Яйца немного взбить с молоком, посолить, поперчить.

Яйца с молоком налить поверх сыра стараясь распределить смесь равномерно. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать около 40 минут.

Готово. Употреблять в горячем виде.

При подаче можно посыпать зеленью (я использовала петрушку).

Автор рецепта: Елена Каменских

Вторые блюда > Овощи

Комментарии (41)

Показано: 10 из 41

Наташа
02.09.2013 17:46
Вчера сделала на поздний ужин. Получилось то, что надо. Легко, быстро и как раз для вегетарианцев. Спасибо, Лена. А жидкость - "кровь молодых кабачат" )))- мы с удовольствием выпили. Фотки прилагаются.
Любовь Родная
22.05.2016 10:09
Очень легкий гарнир на ужин, подавала с кусочками курицы. отличный рецепт в сезон кабачков.
Елена
22.05.2016 21:59
Красота, очень аппетитно!
Елена Мск
21.07.2016 21:07
вкусно получилось)) Жаль муж такое не ест, зато мне все досталось))

Татьяна Т.
27.03.2019 16:35
Вкусненько. Спасибо за рецепт.
Наташа
02.09.2013 17:50
Это сначала))
ЕленаЖ
29.07.2021 17:33
Блюдо 10+)!
Елена
07.08.2021 19:03
Рада, что оценили!
Елена
11.07.2016 07:28
Леночка, огромное спасибо! Нашла рецепт, воспользовавшись сервисом " Рецепты по ингредиентам" - это очень удобно. Это не первое мое блюдо с " Камелены", как всегда, получилось великолепно. Кабачки очень люблю, и эта вариация их приготовления меня удивила и порадовала. Удачи Вам и нам с Вами! :)
Елена
12.07.2016 21:17
Замечательно, особенно приятно узнать, что сервис Рецепты по ингредиентам востребован, он действительно очень удобен :)
Милица
09.09.2012 14:36
Благодарю за рецепт! получилось очень вкусно! очень люблю хрустящую сырную корочку, поэтому сверху слегка присыпала панировочными сухарями, корочка получилась просто обалденной! Сайт просто супер! очень удобно и понятно, отличные фотографии! Еще раз моя искренняя благодарность!
Елена
30.07.2015 07:53
Вчера опробовала. Получилось вкусно и красиво. Хотя муж и не любитель запеченных овощей, но съел с удовольствием. Правда, добавила чеснок, а яйца смешала со сливками и чуть-чуть муки добавила. Спасибо за такое простое но эффектное блюдо.
Мария
08.09.2013 12:33
Замечательный рецепт. Прежде всего получила огромное эстетическое удовольствие.( надо скорее починить камеру,чтобы делиться результатом:))). Я правда делала заливку из сметаны и яиц. И получилось прекрасно! Никакой жидкости и очень вкусно!

Оставить отзыв

Смотреть все рецепты вторых блюд