Тушеная капуста с курицей
98
Тушеная капуста сама по себе является очень вкусным блюдом, а уж с добавлением курицы это вообще идеально, потому что капуста и курица сочетаются как нельзя лучше. Капуста получается мягкая, с насыщенным вкусом и мясным ароматом.
Ингредиенты:
- 1 кг капусты (1/2 крупного кочана)
- 500 г курицы (я использовала 2 окорочка)
- 2-3 ст.л. томатной пасты
- соль
- перец
- растительное масло для жарки
Как приготовить тушеную капусту с курицей
★★★★★рейтинг: 4.7
Показано: 20 из 98
- Татьяна Т.20.05.2019 09:21Приготовила это блюдо, но за неимением томатной пасты, добавила 300 мл домашнего густого томатного сока. А ещё решила попробовать тушить не на растительном масле, а на мелко порезанном и растопленном курином жире. Получилось безумно вкусно, ну вот прямо то, что надо. Спасибо за напоминание этого прекрасного блюда.
- Олька25.11.2018 15:45Заметила этот рецепт благодаря комментарию Дашеньки. Очень удивилась, что я до сих пор его не заметила. Приготовила сразу же, а вот до отчета руки только сейчас дошли. Очередное спасибо за отличный и не хлопотный рецепт. Мы поужинали с большим удовольствием!
- Ксения26.02.2017 13:50Я делала с куриным филе и лук с морковью в филе добавила, когда обжаривала. Делала на сковороде. Получилось очень вкусно!) Майонеза чуть-чуть ещё добавила, когда на тарелки выкладывала и вообще отлично получилось!☺☺☺
- Darya10.11.2018 04:18Очень вкусная и ароматная капустка! Я еще и морковку к ней добавила. Простое, но идеальное дополнение к картофельному пюре на обед!
- Elena, Киев14.10.2013 08:21Одно из любимых блюд моего сына, поэтому делаю очень часто. Спасибо, Леночка, за простой и вкусный рецепт:)
- Любовь Родная04.02.2018 08:31Очень очень вкусно. В холодном виде еще вкуснее. Добавляла и лук. и морковку.
- Татьяна.К18.01.2020 09:57Понравилась капуста! Вкусно и в холодном и в горячем виде. Спасибо Леночка!
- Ирина02.10.2015 12:16Спасибо за рецепт!!! Готовила впервый раз) получилось здорово!
- Валентина27.10.2022 19:51Только что приготовила,с курицей
- Владимир18.01.2013 13:20Для Юлианы. Рецепт приведенные Еленой получится, если капусту готовить на среднем огне. Поэтому, много воды могло получиться исключительно если вы, не жарили капусту, как об этом пишет Лена в своем рецепте, а именно томили её на очень маленьком огне, да при этом еще возможно и плотно накрыли крышкой посуду. Других же вариантов появления излишней воды попросту нет.
- Галина21.03.2013 02:28Для Юлианы. Я обжаривала отдельно куриные грудки, они дали очень много жидкости. Капусту я начала тушить отдельно и через несколько минут добавила уже обжаренные кусочки курицы. Поэтому воды было немного, пришлось еще добавлять. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт.
- милена18.11.2013 08:49я еще отдельно на сковородке лук потушила с перцем и с морковью потм когда приготовилось залила стакан томатной пасты разведенной водой и когда жидкость начала выпариваться сделала на терке 2 дольки чеснока потом залила уже это в капусту с курицей так вкусней в разы
- Юлиана11.08.2012 16:46Блюдо без сомнений очень вкусное. Но у меня капуста дала много сока, и пока жидкость выпаривалась капустка превратилась в размазню. Елена, подскажите пожалуйста в чём моя ошибка. Я готовила капусту с куриным филе. Может в этом причина?
- Мария03.11.2013 21:08Блюдо очень вкусное и простое,я еще морковь с луком добавляю,и лавровый лист,а пасту чуть разбавляю водичкой что бы легче размешивать,и не много сахарного песка потому что томат паста кисловата!!!!! Спасибо огромное за рецептик!!!!!!
- Юлия27.10.2012 13:24А я сначала в кастрюле обжариваю до полуготовности морковь с луком, затем добавляю курицу, минут через семь-десять кладу капусту. Ну и дальше по рецепту. Иногда добавляю кусочки соленых огурцов ил грибов. И чеснок в конце.
- Vladimir07.12.2014 16:55Kupite kazan s plotnoi kriskoi i nicego ne nado delatj krome kak vsio porezat, slozitj slojami - luk, kurica, morkovj, kapusta- nu vsio cto hotit- solj, perec...Postavil na ochenj malenjkij ogonj, chasa na 3-4...
- Анастасия14.08.2012 13:18Елена, огромное спасибо за рецепт. Даже нет слов как вкусно получилось. У меня даже доча (6 лет) добавку попросила и сказала какая я молодец. Если вам не трудно, подскажите какой-нибудь рецепт пирога с капустой.
- Марина19.01.2013 16:21Большое спасибо Владимиру с ответом для Юлианы.. Вы помогли не только ей и мне, но, смею предположить, ещё сотням любителям тушеной капустки:) Интересно, Вы профессиональный повар или физик?... :)
- Евгений15.11.2012 08:38но вроде бы приготовил по рецепту вашему,самому понравилось,хотя никогда не получалось готовить тушеную капусту! Спасибо Вам! если мне понравилось должно наверное и жене понравиться!
- Оксана13.01.2014 12:47Действительно вкусно! За неимением томатной пасты пришлось добавить ананасовый соус, который ничуть не испортил капустку, а, напротив, даже придал ей дополнительной вкусноты.
Комментарии (98)