Кускус с овощами и куриным филе
19Кускус – одно из самых популярных блюд в арабских странах. Состоит из зернышек манной крупы, многократно покрытых тонким слоем муки. Я использовала полуфабрикат кускуса, его достаточно положить в кипяток и настоять 5 минут до готовности.
Ингредиенты:
- 200 г кускуса
- 300 г куриного филе
- 100 г лука
- 100 г моркови
- 1/2 ч.л. соли
- 1/5 ч.л. корицы
- перец
- растительное масло для жарки
Как приготовить кускус с овощами и куриным филе
★★★★★рейтинг: 4.7
- Елена06.02.2012 15:22Кускусик меня постоянно выручает - быстро и вкусно. Елена, обязательно попробую по вашему аппетитному рецепту - у меня тем более на кухне такая же пачка кускуса ярмарка стоит, а морковка, курочка, лук - всегда найдутся. С корицей даже не предпологаю как получится! Спасибо за вдохновение
- Иван08.01.2013 16:42Только что приготовил,получилось очень вкусно.
- Ната04.02.2013 14:04Что такое кускус и где он продается?
- Натик10.03.2013 20:30Рецепт обалденный! Давно смотрела на полках магазина куску,но все думала что кака ............))),а вот прочла рецепт и решила испробовать столь необычное блюдо! Семья в восторге,даже дочка которая каши не любит,просит еще кусь кусь!!!))))))) Спасибо большое это новые открытия для повседневной кухни!
- Илана01.09.2013 09:10Елена, это гениальная идея приготовления кускуса. Обычно у нас приготовка кускуса занимает часа 4. Настоящие мороканские женщины делают кускус сами. Это очень трудоемкий процесс, особенно для работающей мамы семейства. А к кускусу подаётся подливка, похожа на густой куриный суп с овощами ( тыква, капуста, морковь, батат,кабачек и т.д.) и зернами хумуса.все это варится часа два. У вас же все за 20 минут
- Мария12.09.2013 11:03Спасибо за идею. Очень вкусно получилось. Раньше я кус-кус использовала только тогда, когда стоять у плиты было некогда, а съесть что-нибудь надо - кус-кус запаренный со специями и маслом в таких случаях самое то. А теперь благодаря вам я открыла для себя новые возможности кус-куса :-).
- маринка23.04.2014 16:04Класс, никогда не пробовала кускус, а тут, листая ваши рецепты, наткнулась на этот и решила попробовать. Очень понравилось.
- Юлия09.05.2014 07:57Еленочка, за этот рецепт огромное спасибо. Доченька моя, 2 года, накормить чем-то большая проблема. А кус-кус съедает и добавки просит. как было бы здорово если бы Вы добавили раздел с детскими блюдами.
- Liucija05.10.2014 05:55rada vasim receptam.Takaja molodaja,a sposobnaja.Uspecha vam.
- Алекс05.10.2014 18:09Уже больше года один из моих любимых рецептов. Все-таки необычный вкус у этой крупы
- Филатова З.07.06.2015 15:21А кускус можно заменить булгуром?
- Татьяна Т.21.02.2019 19:34Мне очень понравилось это блюдо, раньше уже готовила кус-кус, тоже было вкусно. Спасибо за рецепт.
- Наталья Орб09.12.2019 14:26Я его делаю не первый раз, подкупает, что очень быстро и просто. Делала всегда с грудкой. В последний раз с филе красного мяса (куриного) без кожи. Понравилось даже больше. Но промахнулась с крупой. Всегда брала итальянскую, но так как делаю всегда двойную порцию, приходилось брать два пакетика, но использовать не всё. Появилась крупа российской известной фирмы М..... ль, 450г, очень удобно. Но оказалось, что крупа старая, вкус блюда был подпорчен прогорклостью. Нашла в интернете, что срок хранения данной крупы 6-9 мес. Моей покупке было 10 мес. Само блюдо очень вкусное, я его рекомендую делать, но обращайте внимание на срок годности крупы, чтобы не повторить мою ошибку. Леночке спасибо за рецепт! Я пару недель не могла зайти на сайт - не загружался, уж и не знала чем семью кормить )))) Фото блюда нет, в первый раз не сделала, а теперь уж и не приходит в голову. Но блюдо очень вкусное! Нравится и семье и моим гостям
- ЕленаЖ06.08.2020 13:45Приготовила по вашему рецепту кус кус и хочу сказать - Спасибо)!!! Очень вкусно!
- Любовь Родная06.11.2020 18:22Очень быстро готовится блюдо. И вкусно, и полезно.
Loading...
Комментарии (19)