Мясное рагу с овощами и грибами
30
Ингредиенты:
- 700 г говядины
- 500 г картофеля
- 200 г лука
- 200 г моркови
- 200 г шампиньонов
- 4 ст.л. соевого соуса
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст.л. томатной пасты
- 1 ч.л. паприки
- 1/3 ч.л. красного острого перца
- соль
- перец
- растительное масло для жарки
Как приготовить мясное рагу с овощами и грибами
В кастрюлю с толстым дном налить немного растительного масла. Разогреть, выложить кусочки говядины, обжарить. Жарить до момента, пока не выпарится вся выделяющаяся жидкость.
Добавить еще растительного масла, положить лук, морковь, чеснок. Перемешать, жарить на большом огне в течение 5-10 минут.
Комментарии (30)
Показано: 10 из 30
- Олька26.04.2017 20:17Леночка, отличный у нас был сегодня (и завтра продолжится) ужин! Томат добавлять не стала- как-то грибы в моем представлении с томатом не дружат (но это в моем понимании), зато паприки положила столовую ложку вместо чайной! Обожаю рецепты, где мясо и гарнир вместе! Утром приготовил, а вечером разогрел- вкусно и быстро! Спасибо, Леночка!
- Ирина_Сакура21.05.2020 19:38Сегодня приготовила) Получилось слишком остро, так как муж острое не любит, он добавил сметану, тем самым остроту сбил )))) Но само блюдо вышло бесподобным, очень вкусно, готовить не сложно, долго, но оно того стоит. Буду готовить ещё не раз, просто не буду добавлять острый перец, спасибо большое за рецепт)))
- ЕленаЖ31.01.2018 16:21Вкусный и сытный ужин)! С вашими разнообразными блюдами и готовка в радость)!
- Любовь Родная30.04.2018 07:21Хороший сытный ужин. Единственный минус, долго готовить.
- Анастасия11.10.2013 04:22Вчера приготовила:)) ну очень вкусно, спасибо за рецепт! Единственное, что меня смутило - это длительность приготовления! в общей сложности у вас получается около 2,5 часов? а у меня все было готово уже через 1,5 часа! может я что-то не так понимаю, но томить мясо, которое до этого уже 15 минут "выпаривалось", 10 минут с луком и морковью жарилось, 10 минут с грибами - итого 35 минут + еще 1,5 часа ,на мой взгляд, это очень много! у меня все за 1,5 часа было готово и мясо мягчайшее и овощи!
- нина21.07.2014 12:08Лена, опять огромное Вам спасибо за ответ, за совет. И как Вы находите время- работа, семья, ребенок, кулинарные заботы и рецепты для всех, ответы на наши вопросы?! Я восхищаюсь Вами и Вашей деятельностью. Спасибо огромное еще раз! Здоровья Вам и сил на все!
- нина20.07.2014 20:50Лена, а можно это блюдо приготовить без соевого соуса? Или он добавляет нужную нотку к этому рагу? Просто мой муж на дух его не переносит. Чем можно заменить соевый соус, чтобы не пострадало вкусовое качество блюда? Спасибо.
- Ольга23.02.2013 10:32спасибо за рецептик! получилось вкусно! правда почему-то и картошка и морковь и мясо получились темного цвета от соевого соуса? почему? делала все как вы написали... но не смотря на это, очень вкусно! спасибо!
- Irusik16.03.2019 06:04Это просто фантастически вкусно!!! Готовлю очень часто! Если нет грибов добавляю баклажаны. В этом году специально их заморозила кубиками именно для этого блюда)
- Ирина22.10.2013 09:33Наконец то я нашла рецепт рагу, который давно хотела приготовить!!! Спасибо Вам, Елена за прекрасные рецепты. Вчера приготовила, ну ооочень вкусно.
