Курка «Каррі»

Каррі - це суміш прянощів, що прийшла до нас з Індії. Основу каррі складає куркума - саме за рахунок неї суміш має насичений темно-жовтий колір. Будь-яка страва з додаванням каррі набуває приємного незвичайного кольору, характерного аромату і насиченого, але не надто гострого смаку. Зазвичай каррі додають при приготуванні курки, рису або тушкованих овочів. Пропоную один із найпростіших і найсмачніших способів використання цієї чудової суміші.

Інгредієнти:

• 500 г курячого філе
• 200 г вершків 10%-20%
• 100 г цибулі
• 1-2 ч. л. каррі
• сіль
• олія для смаження