Курица «Карри»
56
Карри – это смесь пряностей, пришедшая к нам из Индии. Основу карри составляет куркума – именно за счет нее смесь имеет насыщенный темно-желтый цвет. Любое блюдо с добавлением карри приобретает приятный необычный цвет, характерный аромат и насыщенный, но не слишком острый вкус. Обычно карри добавляют при приготовлении курицы, риса или тушеных овощей. Предлагаю один из самых простых и вкусных способов использования этой замечательной смеси.
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 200 г сливок 10%-20%
- 100 г лука
- 1-2 ч.л. карри
- соль
- растительное масло для жарки
Как приготовить курицу «Карри»
Комментарии (56)
Показано: 10 из 56
- Марина28.01.2016 15:49Уже не первый раз готовлю это замечательное и вкусное блюдо. Но бывает, что сливки берут и сворачиваются, а не загустевают как соус. И сегодня эта история повторилась. Делаю все как написано в рецепте. Сливки " Селянські 12%, ультрапастеризовані", дата производства 19.12.2015, сегодня 28.01.2016. Елена, Вы не знаете от чего это зависит?
- Ирина Фонов23.09.2022 00:11Елена, большое спасибо Вам за как всегда достойный рецепт! Уже готовила множество всего с Вашего сайта! С Вами невозможно не стать выдающимся кулинаром! Сейчас в холодильнике настаивается наполеон по Вашему рецепту)
- Марина Леонова25.09.2018 20:33Готовила уже несколько раз - всегда получается быстро, вкусно и пахнет необычно из-за специй. В этот раз использовала кокосовые сливки вместо коровьих и сладкий перец добавила, он сюда гармонично вписался.
- Рената24.11.2017 19:45Елена, не устаю Вам говорить спасибо за такое большое количество рецептов с куриным филе. Вот и карри нам пришлось по душе. Мягко, сочно, вкусно. Я балдею, когда моя семья уплетает с удовольствием. ☺
- Татьяна Т.05.12.2019 04:08Нам с мужем очень понравилось это блюдо. Он прямо долго нахваливал ужин и просил добавки. Спасибо большое за вкусный рецепт.
- Эля13.05.2022 22:55Это просто божественно! Делала на сливках 20%.в следующий раз попробую на кокосовом молоке
- Любовь Родная29.06.2018 11:28Быстрый рецепт приготовления курицы на ужин, хороший результат.
- Наталья02.06.2022 16:59Очень вкусно
- Андрей05.02.2015 15:32Как то так)
- Елена Мск28.03.2017 21:20Вкусное блюдо! Кушали с гречкой, рис надоел..)) Специи добавляла по вкусу мужа - хмели-сунули, немного паприки и вкусная соль)) Почитала советы в комментариях и после добавления лука снизила температуру на максимально низкую и так готовила 20 мин. И о чудо! Сливки не свернулись!!!))) Как я рада! Спасибо и извините что без фото, у меня вечером на телефон они совсем не презентабельны...
