Курица с грибами в сметане
23
Курица с грибами в сметане — это рецепт приготовления на сковороде куриного филе с шампиньонами. Блюдо по вкусу похоже на грибной жульен, только без сыра и без запекания в духовке. Приготовить такое блюдо можно довольно быстро и получить вкусное блюдо из курицы с грибами на обед или ужин!
Ингредиенты:
- 500 г грибов (я использовала шампиньоны)
- 300 г куриного филе
- 100 г лука
- 100 г сметаны
- 1/2 ст.л. муки
- 1/3 ч.л. мускатного ореха
- растительное масло для жарки
- соль
- перец
Как приготовить курицу с грибами в сметане
Комментарии (23)
Показано: 19 из 23
- Рената19.03.2018 11:28Леночка, очень вкусное и быстрое блюдо. Сочное. Я только с Вами научилась готовить филе. Раньше оно у меня получалось сухое, но следуя четким инструкциям, получаю на выходе сочную, мягкую вкусняшку. Спасибо за такое большое количество рецептов с куриным филе. Нам все нравится.
- Любовь Родная04.08.2016 19:23Леночка, потрясающий рецепт. Брала окорочок, получилось очень нежно, с грибами вообще сказка. По советам хозяюшек выше добавила бульон от курочки. Спасибо за рецептик!!
- Мария18.01.2020 09:58Очень вкусно, нежно, сочно. Всем моим дегустаторам понравилось. Спасибо за очередное бесподобное блюдо.
- Вероника05.10.2015 18:34Елена, спасибо Вам огромное за вашу работу!!! Это самый лучший сайт по кулинарии! Очень часто готовлю по вашим рецептам. И когда фантазия исчерпана, и на ум не приходит ни один вкусный рецепт, точно знаю, что зайдя на ваш сайт, получу беспроигрышный вариант эффектного и очень вкусного блюда!!! И казалось бы, что может быть проще куриного филе с грибами?!) но раньше почему-то так вкусно не получалось. а теперь я знаю секрет: надо филе не жарить, а предварительно отварить, только тогда получится сочно))) от себя добавила: вместо мускатного ореха-щепотку чесночного порошка, и куриного бульона для соуса) ум отъешь!!!!
- Словачка07.01.2017 15:06Невероятно вкусно и сочно! Да ещё и быстро:) У меня был полный произвол по изначальным данным: 600 грамм филе и 250 грамм грибов (муж грибы не очень, поэтому мы и так всегда их кладём в 2 раза меньше, чем в рецептах), но соуса сделала столько, сколько указано в рецепте, и получилось ОЧЕНЬ вкусно. У меня часто готовые блюда получаются слегка суховатыми, а тут прям идеально вышло. Спасибо большое за рецепт! P. S. Тарелочка у Любови и вправду прекрасная:)
- Игорь07.01.2013 15:34По видимому, добавляется не натуральная сметана, а "порошковая". Натуральная дает именно ту, описанную структуру. Ежели ничего под рукой нет- замените воду из-под крана на тот же куриный бульон (не из кубиков ессно! ). И этим объедались мои гости из Галии- гурмэ ещё те. Спасибо.
- Олеся20.12.2013 17:24Елена, совсем недавно открыла для себя Ваш сайт..Он просто находка для меня, все вкусно, просто, доступно, блюда на любой вкус. По поводу рецепта: всё очень вкусно получилось,от себя добавила 1/2 стакана куриного бульона. Спасибо Вам за Ваш труд!
- Юлия20.01.2017 16:14Спасибо за рецепт. Вместо курицы использовала грудку индейки. А из бульона приготовила суп затируху. И первое и второе. Вкусно, быстро и доступно. Впрочем как и всегда. Ещё раз спасибо.
- Лёля15.05.2014 18:50Готовила сегодня на ужин. Очень вкусно! Все по рецепту. Только в уже готовое блюдо на тарелке добавила тертого сыра и ненадолго поставила в микроволновку, получилось вкусно)
- Любовь Родная06.08.2016 19:50Спасибо. Нам тоже нравятся эти тарелочки. Они из красной глины, очень легкие, на ощупь такие приятные. Были куплены на трассе под Святогорском.
- Ольчик08.07.2012 10:40Спасибо огромное за рецепт, стал одним из моих любимых, и мужу понравился!!! Но водички я тоже добавляю, потому что люблю подливу))
- ОльгаК8527.07.2015 18:51Очень вкусно получилось, по совету Олеси добавила куриного бульона, чтобы соус получился пожиже. Пробуйте, не пожалеете.
- Артём09.05.2012 07:19Спасибо за рецепт получилось очень вкусно но есть несколько недочетов которые пришлось исправлять по ходу приготовления.
- Настя26.05.2012 10:35Очень хороший рецепт получилось сухо, я добавтла водички и ещё сметанки(
- Татьяна Т.22.03.2019 17:47Очень вкусное блюдо получилось, безумно вкусно! Спасибо за рецепт.
- Юлия23.11.2018 15:19Это очень вкусно! Добавьте ещё чеснок туда, и будет вообще огонь!
- иван24.08.2013 11:41за рецепт спасибо. а с белыми грибами вообще отпад!
- Елена22.12.2012 12:08Очень нам понравилось)))))Спасибо за рецепт!
- Марина29.10.2012 16:21Очень-очень вкусно! Полезно и сытно)
