Помідори фаршировані фаршем

Цибулю почистити, дрібно нарізати.

Обсмажити цибулю на олії приблизно 5 хвилин, до прозорості.

Додати фарш, перемішати. Смажити приблизно 10 хвилин, періодично помішуючи. Фарш необхідно розбивати лопаткою на окремі шматочки, щоби він рівномірно просмажився.

З помідорів зрізати верхівки і чайною ложкою вийняти м'якоть.

Петрушку дрібно нарізати.

Сир натерти на дрібній тертці.

До фаршу додати петрушку, кілька ложок вийнятої м'якоті помідорів. Посолити, поперчити, перемішати. Смажити ще 5-10 хвилин до готовності фаршу.

Помідори начинити готовим фаршем та поставити у форму.

Викласти на помідори натертий сир. Поставити в розігріту до 150 градусів духовку на 15-20 хвилин (або можна поставити в мікрохвильову піч на кілька хвилин). Це потрібно для того, щоб сир розплавився.

Готові помідори мають апетитну сирну верхівку.

Вживати помідори з фаршем краще у гарячому вигляді, тоді вони найсмачніші. Перед подачею можна прикрасити петрушкою.